Benjamin Eisenstadt
Benjamin Eisenstadt | |
|---|---|
| Född |
7 december 1906 |
| dog | 8 april 1996 (89 år) New York City
|
| Ockupation | Uppfinnare |
| Make | Betty Gellman . ( m. 1931 <a i=3>). |
| Barn | 4 |
Benjamin Eisenstadt (7 december 1906 – 8 april 1996) var designern av det moderna sockerpaketet och utvecklaren av Sweet'N Low . Han var grundaren av Cumberland Packing Corporation och en framstående filantrop .
Privatliv
Benjamin Eisenstadt föddes i New York City den 7 december 1906 i en familj av judiska invandrare från Ryssland. Han gick på Brooklyn College .
Han gifte sig med Betty Gellman (1910–2001) den 27 oktober 1931 medan han bodde på 1250 44th Street i Brooklyn. Deras barn var Marvin Eisenstadt, som gifte sig med Barbara; Gladys Eisenstadt; Ira Eisenstadt, som gifte sig med Deirdre Howley; och Ellen Eisenstadt, som gifte sig med Herbert Cohen.
Affärer och filantropi
Efter college drev Eisenstadt en cafeteria mittemot Brooklyn Navy Yard . Han bytte till att göra tepåsar efter att hans cafeteriaverksamhet avböjde.
I mitten av 1940-talet uppfann han sockerpaketet , förpackade enstaka portioner bordssocker, för att använda hans tepåsemaskineri. Han föreslog idén till de stora sockerproducenterna, men lyckades inte locka deras intresse. Eftersom han inte hade säkrat något patent innan han gick runt i idén, var sockerproducenter sedan fria att använda hans idé utan att betala royalties, och de gjorde det.
1957 kom han med en formel för ett pulveriserat sackarinsötningsmedel . Tidigare såldes sackarin som flytande droppar, eller små tabletter. Han blandade sackarin med dextros för att fylla den till en teskedsstor portion, tillsatte grädde av tandsten och kalciumsilikat som antiklumpningsmedel . Hans Cumberland Packing Corporation marknadsförde produkten, kallad Sweet'N Low, i ljust rosa paket så att sackarinpaketen inte skulle förväxlas med sockerpaket på restauranger.
Hans företag var också först med att förpacka sojasås och andra enstaka portionssmaktillsatser.
Efter att Cumberland Packing Corporation var på en ekonomiskt framgångsrik fot, ägnade Eisenstadt en del av sin rikedom åt medicinsk filantropi. Han blev styrelseordförande för stiftelsen för Maimonides Medical Center . Under sin 20-åriga tjänstgöring som förvaltare och välgörare för denna institution fungerade han också som sekreterare och vice ordförande i styrelsen.
Död
Benjamin dog vid 89 års ålder efter komplikationer från öppen hjärtkirurgi.
Arv
Maimonides Medical Center har Eisenstadt Administration Building och Gellman Pavilion. Gellman-paviljongen fick sitt namn till minne av Dr Abraham Gellman, bror till Eisenstadts hustru Betty.
Patent
Tidslinje
- 1906 Födelse i Brooklyn
- 1945 Cumberland Cafeteria stänger
- 1947 Cumberland Cafeteria omvandlas till Cumberland Packaging Corporation
- 1956 Marvin Eisenstadt går med i företaget
- 1970 "Sweet'N Low" registrerat varumärke som tillhör Cumberland Packaging Corporation
- 1996 Död i Brooklyn
- 2001 Betty Gellman, hans änka, död
Vidare läsning
- New York Times; 29 december 1996. "Hushållens namn"
- "Sweet and Low", av Rich Cohen.