Batterie de cuisine

Utställning av en batterie de cuisine på Musée Cernuschi i Paris

Batteriet de cuisine (franska; bokstavligen köksartilleri , dvs köksutrustning ) är utbudet av verktyg och kokkärl som används i ett professionellt kök . Det inkluderar knivar , stekpannor , bakverk och den kompletta uppsättningen köksredskap som krävs för matlagning och för att göra desserter , bakverk och konfektyrer . Det inkluderar inte någon av den fasta utrustningen såsom spisar, kylutrustning etc.

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Batterie_de_cuisine&oldid=1108326449 "