Batini (dryck)
En Batini är en vodkabaserad cocktail som är den officiella drycken för Austin Bat Fest . Drinken skapades av bartenders från Four Seasons Hotel Austin. Batini är känd som Austins officiella dryck.
Historia
I augusti 2004 anordnade Austin Convention and Visitor's Bureau en tävling för att utse Austins officiella dryck. Fem hotell i Austin-området skickade in recept för att bli den officiella Batini för staden. Four Seasons Austin-receptet vann tävlingen och stod på menyn i Lobby Lounge.
2006 vann Four Seasons Batini-tävlingen igen med sin "Batini Black"-deltagare. Batini-svarten liknade originalet, inklusive Titos Vodka och Blue Curacao, men tillsatt i en skvätt enkel sirap, grapefruktjuice, champagne och färska björnbär.
En Batini-tävling är ett årligt evenemang för lokala bartendrar på Austin Bat Fest.
Ingredienser och beredning
Ingredienserna som behövs för Batini är:
- Titos vodka
- Chambord
- Blå Curacao
- Sangria
- rödvin
- Körsbärsgarnering
Alla ingredienser skakas ihop och serveras med körsbärsgarnering.
Variationer
Batini svart
Ingredienser i en Batini Black är:
- Titos vodka
- Blå Curacao
- Skvätt enkel sirap
- Grapefruktjuice
- Färska björnbär
- Toppad med champagne
Skaka ihop Tito's, Blue Curacao, skvätt enkel sirap, grapefruktjuice och färska björnbär. Sila upp i ett cocktailglas och toppa med champagne.