Barbara Grunes

Barbara Grunes
Barbara Grunes
	2009 stora pyramiderna Egypten
Född	; 12 juni 1931 Revere, Massachusetts , USA
Alma mater	Lesley College , ; Cambridge, Massachusetts;
Ämne	Grillning; desserter; mjölfri chokladkaka; Mellanvästern rötter och korn; Asiatisk mat;

Barbara Grunes är författare eller medförfattare till över 50 kokböcker. En matkonsult och historiker, Grunes har också skrivit om mat och restauranger för Chicago Sun Times och matkonsult till delstaten Illinois. Hon är välkänd som en översvallande och populär matlagningslärare och matskribent i Chicago-området. Barbara Grunes är den mest publicerade kokboksförfattaren i historien som sätter Mellanvästern på den kulinariska kartan och gör mjölfri chokladkaka till en hushållsfras.

Barbara Grunes har skrivit kokböcker om alla större ämnen, inklusive en hel serie om grillmatlagning med Fish on the Grill, Poultry on the Grill och Beef Lover's Great Grill Book. Hon bor i Chicago.

Tidigt liv

Barbara Grunes föddes i Boston, Massachusetts den 12 juni 1931. Som flicka lärde hon sig att laga mat vid sin mors sida i sin familjs hem i Revere, Massachusetts . Hon började sin karriär som utbildningspsykolog.

Hur Barbara Grunes började skriva kokböcker

Som nygift frågade hon sin man vad han tyckte om att äta. Till vilket han svarade, "Jag gillar ganska kinesisk mat". Efter matlagningslektioner och forskning föddes hennes första kokbok , Cuisine de Chine . ( Cuisine de Chine av Barbara Grunes (Paperback – 1978). Den publicerades under Dorothy Press 1974. I den gjorde hon som Julia Child gjorde med fransk mat; Grunes gjorde kinesisk matlagning för första gången tillgänglig för den amerikanska allmänheten.

Publikationer

Cuisine De Chine , Barbara Grunes Dorothy Press (Paperback – 1974) ASIN: B00071I2KW
The Ultimate Food Processor Cookbook , Barbara Grunes Consumer Guide Publishing (Paperback – 1980) ISBN 978-0-671-24592-4
Oriental Express; Kinesiska menyer för matberedaren , Barbara Grunes Good Food Books (Paperback – 1978) ISBN 0-932398-01-4
Inside the Convection Oven , Barbara Grunes och Maxine Horwitz medförfattare, pocket, 1975, Good Food Books ISBN 978-0-932398-02-4
Fish on the Grill: Mer än 70 eleganta, enkla och läckra recept , av Barbara Grunes och Phyllis Magida medförfattare (Paperback – maj 1986) ISBN 0-8092-3618-4
All-American Vegetarian: A Regional Harvest of 200 Low-Fat Recipes , av Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt medförfattare (Paperback – 1 juni 1995) ISBN 0-8050-3509-5
Williams-Sonoma: Roasting av Barbara Grunes, (Inbunden – 5 nov 2002) ISBN 978-0-7432-2681-3
Gourmetfisk på grillen: Mer än 90 enkla recept för elegant underhållning, av Barbara Grunes och Phyllis Magida (Paperback – april 1989) ISBN 0-8092-4596-5
Healthy Grilling : Sizzling Favorites for Indoor and Outdoor Grills av Barbara Grunes (Paperback – 20 maj 2001) ISBN 0-9669701-3-6
Puddingar och pajer: Traditionella efterrätter för en ny generation av Barbara Grunes (Paperback – sep 1991) ISBN 0-89909-329-9
Wok Every Day av Barbara Grunes, Sheri Giblin och Virginia Van Vynckt medförfattare (Paperback – okt 2003 224 sidor) ISBN 0-8118-3195-7
All-American Vegetarian: A Regional Harvest of Low-Fat Recipes av Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt medförfattare (Inbunden – okt 1995) ISBN 0-7881-9432-1
The Complete Fish on the Grill av Barbara Grunes och Phyllis Magida medförfattare (Paperback – 1 april 1994) ISBN 1-55832-181-0
Diabetesmellanmål, godsaker och enkla maträtter för barn: 130 recept för maten som barn verkligen gillar att äta Barbara Grunes författare (Paperback – 1 maj 2010) ISBN 1-57284-085-4
Mager choklad/över 100 syndigt läckra-men ändå fettsnåla recept för kakor, kakor, smaker och chokoholiska godsaker Phyllis Magida och Barbara Grunes medförfattare (Paperback – maj 1994) ISBN 978-0-940625-80-8
Roots: The Underground Cookbook Barbara Grunes och Anne Elise Hunt medförfattare (Paperback – juni 1993) ISBN 978-1-55652-174-4
The Great Big Cookie Book: Över 200 läckra recept för kakälskare Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt medförfattare (Paperback – nov 1996) ISBN 978-0-7615-0674-4
The Heartland Food Society Cookbook: New and Traditional Cuisine Barbara Grunes författare (Paperback – 5 november 1996) ISBN 978-1-56426-564-7
Äta i—Chicago: En samling gourmetrecept för kompletta måltider från områdets finaste restauranger (Äta middag i—de stora städerna) Barbara Grunes författare (Paperback – 1982) ISBN 978-0-89716-108-4
Dining in Chicago Volume III (Dining in Series) av Barbara Grunes (Paperback – okt 1983) Peanut Butter Publishing ISBN 0-89716-125-4
The Home & Grill Cookbook: Complete Meals on the Stovetop Grill (101 produktionsserie) av Barbara Grunes (Paperback – Mar 1992)*
Diabetesmellanmål, godsaker och enkla äter: 130 recept du kommer att göra om och om igen av Barbara Grunes och RD Linda R. Yoakam (Paperback – 27 april 2010)
Chocolate Classics av Barbara Grunes och Phyllis Magida (Inbunden – okt 1993)
The Beef Lover's Great Grill Book/Favoritrecept för varmt och sizzlin grillat nötkött – samt fläsk, kalvkött, lamm, vilt och mer av Barbara Grunes (Paperback – mars 1991)
The Complete Fish Cook/100 läckra recept för grillning, stekning, stekning, stekning, rökning och mer av Barbara Grunes och Phyllis Magida (Paperback – april 1990)
Skaldjur på grillen av Phyllis Magida och Barbara Grunes (Paperback – maj 1988)
The Southwestern Sampler av Barbara Grunes och Phyllis Magida (Paperback – augusti 1987)
Soups and Stews (Ideals Cook Books) av Barbara Grunes (Paperback – sep 1988)
The Complete Idiot's Guide to Grilling av Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt (Paperback – 1999)
Skinny Grilling: Över 100 uppfinningsrika recept med låg fetthalt för grillning av kött, fisk, fågel, grönsaker och efterrätter av Barbara Grunes (Paperback – 28 mars 1995)
The American Regional Cookbook av Barbara Grunes (Paperback – 1986)
Grill: Cookbook (Williams-Sonoma Cookware) av Barbara Grunes (Inbunden – mars 1999)
Think Thin Pizzas av Barbara Grunes (Inbunden – 2 april 2002)
The Joy of Baking av Barbara Grunes (Inbunden – 1986)
Köttlös diabeteskokbok: Över 100 enkla recept som kombinerar god smak med bra näring av Barbara Grunes (Paperback – 6 augusti 1997)
The Best Bake Sale Ever Cookbook av Barbara Grunes och Susie Cushner (Paperback – 8 mars 2007)
All-American Waves of Grain: How to Buy, Store, and Cook Every Imaginable Grain av Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt (Inbunden – maj 1997)
All Holidays Menus (bok IV) av Barbara Grunes (inbunden – 1 januari 2000)
Aptitretare på grillen: innovativa hors d'Oeuvres, pizzor, gourmetsmörgåsar och lätta förrätter av Barbara Grunes (Paperback – april 1992)
Skinny Potatoes (Skinny Cookbooks) av Barbara Grunes (Inbunden – dec 1993)
Fisk på grillen: Mer än 70 eleganta, enkla och läckra recept av Barbara och Magida, Phyllis Grunes (okänd bindning – 1986)
The Chef's Kitchen Companion av Barbara Grunes (Inbunden – 1984)
Skinny Pizzas: Över 100 hälsosamma recept med låg fetthalt för Amerikas favoritmat ( The Popular Skinny Cookbook Series) av Barbara Grunes (Paperback – Mar 1996)
The Ultimate Cookie Cookbook av Barbara Grunes och Virginia Van Vynckt (Inbunden – 12 oktober 1999)
Very Merry Cookie Party: How to Plan and Host a Christmas Cookie Exchange av Virginia Van Vynckt, Barbara Grunes (Paperback – 29 september 2010)
Grilla det!: Recept för Burton Stovetop Grill av Barbara Grunes (Paperback – 1991)
Chicago Epicure: A Menu Guide to the Chicago Area's Finest Restaurants (E. Wolf Series of Distinctive Dining) av Barbara Grunes och Barbara Revsine (Paperback – augusti 1986)
Complete Grilling Cookbook (Williams Sonoma Kitchen Library) medförfattare (Inbunden – mars 2001)
Hemlagade kakor av Barbara Grunes (Paperback – juni 1984)
Grillning inomhus (en samling recept utvecklade för Burtons spisgrillar) av Barbara Grunes (häftad – 1 juni 1990)
Kabobs on the Grill av Barbara Grunes (Paperback – maj 1992)
Kokbok för fisk och skaldjur (Ideals Cook Books) av Barbara Grunes (Paperback – juli 1985)
Mexikansk kokbok av Barbara Grunes (Paperback – feb 1981)
Lunch- och brunchkokbok (Ideals Cook Books) av Barbara Grunes (Paperback – juni 1985)
Skinny Seafood av Barbara Grunes (Paperback – maj 1993) ISBN 978-0-940625-58-7
A Treasury For All Seasons Cookbook - Bok I, Grill & Grillmatlagning; Bok II, Gammaldags familjekokbok av Clarice L.; Bok III av Mariano, Louise; Bok IV av Grunes, Barbara Ideals Publishing Corp.; Bok II av Moon (Inbunden – 1984)
Grilla den! En samling recept utvecklade för Burtons spisgrillar av Barbara Grunes (Paperback – 1991)
Cooking Vegetarian: The Lazy Way (Macmillan Lifestyles Guide) av Barbara Grunes (Paperback – maj 1999)
Roasting av Grunes, Barbara (författare) [Hård ... 2002 (Inbunden – 5 november 2002)
Diabetesmellanmål, godsaker och lättätningar: 130 recept du kommer att göra om och om igen [ Paperback] av Barbara Grunes (författare) RD Linda R. Yoakam (bidragsgivare) (Okänd bindning – 2010)
Wok Every Day [Paperback] av Sheri Giblin (fotograf) Barbara Grunes (författare) Virginia Van Vynckt (författare) (Okänd bindning – 2003)
Matberedarkokbok av Barbara Grunes och Julie Hogan (Paperback – nov 1981)
Al Horno: Roasting, spanskspråkig upplaga (Coleccion Williams-Sonoma) (spansk upplaga) av Barbara Grunes (inbunden – 14 oktober 2004)
Essentials of Grilling (Williams-Sonoma) av Barbara Grunes (Inbunden – 2003) ISBN 0-8487-2757-6
En skattkammare för alla årstider Kokbok - Grill & Grillmatlagning; Gammaldags familjekokbok; Ljusmenyer; Alla semestermenyer av Clarice L.; Mariano, Louise; Grunes, Barbara Moon (Inbunden – 1984)
Skinny Potatis – Över 100 läckra nya recept med låg fetthalt för världens mest mångsidiga grönsaker av Barbara Grunes (Paperback – 1993)
Heartland Food Society Cookbook av Barbara Grunes (Paperback – 1994)
Inomhusgrillning av Barbara Grunes (Paperback – 1990)
Skinny Pizzas: Over Hundred Healthy, Low-Fat Recepts for America's Favorite Fun Food av Barbara Grunes (Inbunden – 1993)
Ideals Homemade Cookies av Barbara Grunes (Paperback – 1984)
Diabetesmellanmål, godsaker och enkla äter: 130 recept du kommer att göra om och om igen av Barbara Grunes (Kindle Edition – 28 april 2010) – Kindle eBook
Healthy Grilling: Sizzling Favorites for Indoor and Outdoor Grills av Barbara Grunes (Kindle Edition – 29 april 2011) – Kindle eBook
Matberedare kokbok [Barbara Grunes Pocketbok – 1969 ISBN 0-8249-3006-1
The Williams-Sonoma Baking Book , av Barbara Grunes medförfattare (Hård pärm – 2009) Weldon Owen Inc. ISBN 978-1-60320-107-0
Joy of Baking , Barbara Grunes Ideals Publishing (Hård pärm – 1986) ISBN 0-8249-3060-6
Diabetes Cooking 101 , av Barbara Grunes medförfattare (Paperback – 2011) Agate Publishing ISBN 1-57284-127-3

externa länkar

Barbara Grunes
2009 stora pyramiderna Egypten
Född	( 1931-06-12 ) 12 juni 1931 Revere, Massachusetts , USA
Alma mater	Lesley College , Cambridge, Massachusetts
Ämne	Grillning desserter mjölfri chokladkaka Mellanvästern rötter och korn Asiatisk mat