Avdelningens bakverksbyggnad
 | |
| Avdelningens bakverksbyggnad | |
|---|---|
| Allmän information | |
| Typ | Bageri |
| Adress | 800 Pacific Street |
| Stad eller stad | Brooklyn, New York |
| Land | Förenta staterna |
| Öppnad | 1911 |
Ward Baking Company Building var en industrianläggning i Prospect Heights , Brooklyn , New York . Den byggdes 1911 av George S. Ward som ett bakverk.
Enligt Ward Baking Company inrymde Ward Building det första "sanitära och vetenskapliga bageriet i Amerika." Byggnaden hyste hundratals arbetare som producerade 250 000 bröd per dag.
Avdelningsbyggnaden blev senare en förvaringsanläggning. Den revs 2007 för att ge plats åt Pacific Park .
Byggnad
Ward Building sträckte sig från södra sidan av Pacific Street till norra sidan av Dean Street, mellan Carlton och Vanderbilt Avenues , i Prospect Heights, Brooklyn .
Avdelningsbyggnaden var sex våningar hög, med en fasad av glaserade vita terrakottaplattor . Grekiskt inspirerade bågar sträckte sig längs med byggnaden, fram och bak. Dekorativa detaljer sträckte sig längs hela byggnaden. I ena änden stod en 120 fot (37 m) rökbunt, som tidigare använts i bakningsprocessen. Den hade sex våningar, en källare och underkällare, med en total yta på mer än 4 tunnland (16 000 m 2 ).
Historisk betydelse
År 1911 byggde George S Ward, president för Ward Baking Company, Ward Building för att rymma ett stort industribageri.
En 1921 Ward Bakery Publication, The Story of our Research Products beskrev Ward som att han hade "modet och pionjärandan att bygga det första sanitära och vetenskapliga bageriet i Amerika." Den beskrev också församlingsbyggnaden som "det snövita templet för brödframställningsrenlighet".
Vi var borta i 30 dagar och när vi kom tillbaka var planerna slutförda", berättade Ward till en journalist från The Baseball Magazine 1926. "De gjordes bokstavligen i mitten av Atlanten." Som framgår av de graciösa valven hade arkitekterna inspirerats av grekisk-romersk design.
Enligt Ward, "Vi investerade två miljoner dollar i vår New York-satsning innan vi vände på ett hjul eller fick marknaden för ett enda bröd," sa han till The Baseball Magazine . ”Den dagen vi startade våra fantastiska fabriker lastade vi hundra vagnar med bröd och skickade ut dem och instruerade våra försäljare att ge bort brödet som prover. Dagen efter skickade vi ut dem igen, denna gång för att sälja bröd. Vi har sålt bröd sedan dess.