Asker Jeukendrup
Asker Jeukendrup | |
|---|---|
| Född | 1969 |
| Nationalitet | holländska |
| Medborgarskap | Nederländerna |
| Alma mater | Maastricht universitet |
| Utmärkelser | Danone professor i nutrition vid Free University of Brussels (2005) |
| Vetenskaplig karriär | |
| Fält | Sportnutritionist , träningsfysiolog |
Asker Jeukendrup är idrottsnäringsvetare och Ironman- triathlet.
Akademisk karriär
Efter en MSc i mänskliga rörelsevetenskaper vid Maastricht University i Nederländerna avslutade han sin doktorsexamen 1997 vid samma universitet och studerade aspekter av kolhydrat- och fettmetabolism under träning. Efter postdoktoral forskning vid University of Texas i Austin blev Jeukendrup den yngsta professorn vid University of Birmingham vid en ålder av 35. Han var professor i träningsmetabolism vid University of Birmingham i över 12 år. Han tjänstgjorde också som chef för Human Performance Lab vid samma universitet. Jeukendrup har skrivit flera böcker om idrottsnutrition och över 200 peer reviewed tidskriftsartiklar om träning och idrottsnäring.
Hans forskningsintressen inkluderar metaboliska reaktioner på träning, reglering av kolhydrat- och fettmetabolism, sportnäring, mag-tarmbesvär under träning, träning och överträning. Han är stipendiat vid American College of Sports Medicine, medlem av New York Academy of Sciences, Nutrition Society, Physiological Society, Biochemical Society, American Diabetes Association och European College of Sport Sciences.
Postakademisk karriär
I juni 2011 utsågs Jeukendrup till Global Senior Director för Gatorade Sports Science Institute (GSSI) vid PepsiCo. Förutom att leda GSSI förblev han adjungerad professor vid University of Birmingham. 2014 startade Asker sitt eget konsultföretag mysportscience ltd och råder nu mest lag och organisationer. Asker är för närvarande Head Nutrition för den holländska olympiska kommittén (Performance Manager Nutrition TeamNL), JumboVisma Pro cycling, PSV Eindhoven, Red Bull Salzburg och Red Bull Athlete Performance Center. Genom bloggar på Mysportscience.com försöker han slå hål på myter inom sportnäring och ge evidensbaserad och balanserad information om kost. Jeukendrup är också medgrundare av CORE Nutrition planning, en evidensbaserad webbaserad kostplanerare som tillhandahåller detaljerade kostplaner för lopp och träning.
Sporttävlingar Höjdpunkter
Professor Jeukendrup har tävlat i 21 Ironman-lopp, inklusive 6 Ironman Hawaii- triathlon. Han vann Golden Gate Headlands Marathon 2006 (3:22:48) och tävlade i EM och världsmästerskap i duathlon.
Anmärkningsvärd bibliografi
- Lärobok om idrottsnäring (3:e upplagan) 2018
- Lärobok om idrottsnäring (2:a upplagan) (2009)
- Högpresterande cykling (2002)
Anmärkningsvärda kunder
- Team Jumbo-Visma
- Haile Gebrselassie - Etiopisk idrottare för långdistansbana och landsvägslöpare , olympisk guldmedaljör.
- Chrissie Wellington - engelsk triathlet innehavare av tre världs- och mästerskapsrekord relaterade till ironman-distans triathlonlopp.
- Chelsea fotbollsklubb
- Storbritanniens friidrott
- British Olympic Association
- Rabobanks cykellag – ett professionellt cykeltävlingslag , sponsrat av Rabobanken .
externa länkar
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
| Övrig | |
