Artemisia pontica
|
|
| Artemisia pontica | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Asterider |
| Beställa: | Asterales |
| Familj: | Asteraceae |
| Släkte: | Artemisia |
| Arter: |
A. pontica
|
| Binomialt namn | |
|
Artemisia pontica |
|
Artemisia pontica , romersk malört eller liten absint , är en ört som används vid framställning av absint och vermouth . Med sitt ursprung i sydöstra Europa (det specifika namnet hänvisar till Pontus -området vid Svarta havets kuster ), är det naturaliserat över stora delar av Eurasien från Frankrike till Xinjiang och finns också i det vilda i nordöstra Nordamerika .
Artemisia pontica kallas "lilla absint" eftersom den är mindre till växt och blad än den "stora absint" A. absinthium . Den växer som en rhizomatös perenn med upprättstående stjälkar upp till 100 centimeter (39 tum) långa; det grå lövet är finfördelat och aromatiskt . Blommorna är små, gulaktiga och uppträder i lösa paniklar vid stjälkspetsarna.
Den eteriska oljan innehåller bland annat cineol , kamfer , tujon och borneol . Den sägs vara mindre bitter än stor absint och är den huvudsakliga smaksättningen av vermouth. Den odlas kommersiellt i Spanien och Litauen .