Anita Stewart (kulinarisk författare)

Anita Stewart , CM (2 juli 1947 ^{[ citat behövs ]} – 29 oktober 2020) var en kanadensisk kulinarisk författare och mataktivist.

Biografi

Stewart var också grundaren av Food Day Canada, det största nationella kulinariska firandet i kanadensisk historia. 2011 utsågs hon till medlem av Kanadas orden . ^{[ misslyckad verifiering ]} Fram till sin död tjänstgjorde hon som matpristagare vid Ontario Agricultural College vid University of Guelph .

Hon dog den 29 oktober 2020, 73 år gammal. ^{[ citat behövs ]}

Stewart har producerat flera kulinariskt relaterade böcker.

Anita Stewart's Canada: The Food, The Recipes, The Stories (HarperCollins Kanada, Toronto, 2008)
The Flavors of Canada: A Celebration of the Finest Regional Foods (Raincoast, Vancouver, 2000/2006)
Fantastiskt kanadensiskt kök: The Flavors of Canadian Pacific Hotels (Douglas & McIntyre, Vancouver 1999)
A Taste For Comfort: A Scenic Tour of Pacific Northwest Inns (C&D Publishing, Portland, Oregon, 1993)
Canada's Great Country Inns: the Best in Food and Lodging (Random House / Fodors Toronto / New York 1992)
Från våra mödrars kök (Random House, Toronto 1991)
The Country Inns Cookbook: Revised Edition (Stoddart Publishing, Toronto 1990)
The Grey Rocks Story (Weiser & Weiser, New York, 1989)
The St.Lawrence Market Cookbook (Stoddart Publishing, Toronto 1988)
The Lighthouse Cookbook (Harbour Publishing, Vancouver 1988)
The Country Inns Cookbook, (Stoddart Publishing, Toronto 1987)
Northern Bounty: A Celebration of Canadian Cuisine (Random House Canada, Toronto 1995)
The Farmers' Market Cookbook (Stoddart, Toronto 1984)
The Ontario Harvest Cookbook: An Exploration of Feasts and Flavors (Macmillan Kanada, Toronto 1995)