American Pie Council
 | |
| Huvudkontor |
Lake Forest, Illinois ,USA
|
|---|---|
Nyckelpersoner |
Linda Hoskins, verkställande direktör |
| Hemsida | |
American Pie Council ( APC ) är en organisation som har åtagit sig att "bevara Amerikas pajerv och främja Amerikas kärleksaffär med pajer." Som USA:s enda rent pajfokuserade nationella organisation, kombinerar APC aspekter av en hobbyklubb , professionell förening , handelsgrupp och pro-pie- lobby .
Aktiviteter
APC erbjuder både personliga och kommersiella medlemskap som gör det möjligt för enskilda deltagare att diskutera och byta recept med andra pajälskare, samtidigt som de ger kommersiella medlemmar möjligheter till affärsnätverk och reklamstöd. APC har kört APC National Pie Championships sedan 1995, vanligtvis i Celebration, Florida . Tävlingen är öppen för amatörer, professionella och kommersiella bagare. Det finns 16 kategorier av paj inklusive choklad, pumpa och "Paramount Peach", bland andra.
APC sponsrar eller främjar också andra cirkelcentrerade evenemang under hela året. APC-rådet genomför också undersökningar av pajkonsumtionen. APC-forskning har visat att Apple är amerikanernas favoritpaj, att 59 % av amerikanerna anser att paj är ett lämpligt mellanmål sent på kvällen och att 20 % av amerikanerna har ätit en hel paj.
Nationella pajdagen
National Pie Day, som hålls årligen den 23 januari, sponsras nu av APC sedan 1986. Högtiden inleddes i mitten av 1970-talet av Boulder, Colorado-läraren Charlie Papazian efter att han förklarade sin födelsedag vara National Pie Day. Detta bör inte förväxlas med Pi Day som den amerikanska kongressen erkänner som den 14 mars.
2014 samarbetade APC med Paramount Pictures för att marknadsföra den romantiska thrillerfilmen Labor Day i samband med National Pie Day. (En pajtillverkningsscen har en framträdande plats i filmen, och filmens allmänna utgivning skedde inom några dagar efter National Pie Day.)
APC distribuerade en reklamaffisch till pajbutiker och bagerier med bilder av filmens stjärnor Kate Winslet , Josh Brolin och Gattlin Griffith i pajtillverkningsscenen. New York Post -författaren Lou Lumenick noterade torrt att scenen var ett "excentriskt val för en befordran" eftersom Brolins karaktär är en förrymd mördare och "innan de alla gör pajer tillsammans, kidnappar han dem från en stormarknad och binder ihop dem båda. Ett band uppstår mellan Brolin och hans gisslan innan han överlämnar sig till polisen. Men ändå." Affischen är delvis rubricerad "Det gör tiden vi tillbringar tillsammans, bara lite sötare. Paj. Ta en bit av livet."
(Trots eventuella problematiska övertoner var dock Varietys American syn på scenen "Vilken skada [filmen från 1999] Pie gjorde för pajindustrin, har Labor Day vänt.")
Publikationer
- American Pie Council; Hoskins, Linda (2012). America's Best Pies: Nearly 200 Recipes You'll Love (1:a upplagan). Skyhorse Publishing. ISBN 978-1620871652 .
- American Pie Council; Hoskins, Linda (2014). America's Best Pies 2014-2015: Nästan 200 recept du kommer att älska ( 2:a upplagan). Skyhorse Publishing. ISBN 978-1629146720 .
Se även
externa länkar
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |