Aglamesis Bros
 | |
| Grundad | 1908 i Norwood, Ohio |
|---|---|
| Grundare | Thomas och Nicholas Aglamesis |
| Produkter | Glass , godis |
Aglamesis Bro's är en glassbarkedja i Cincinnati, Ohio med platser i stadsdelarna Oakley och Montgomery . Verksamheten grundades av grekiska invandrarbröder 1908. Förutom glass tillverkar och säljer man även godis. Verksamheten ägs och drivs av andra och tredje generationens familjemedlemmar till de ursprungliga grundarna.
Historia
Aglamesis Bro's grundades av de grekiska immigranterna Thomas och Nicholas Aglamesis. Thomas immigrerade från deras familjegård nära Sparta, Grekland 1903; hans bror Nicholas gick med honom 1905. De anslöt sig till gemenskapen av grekiska flyktingar från Balkankrigen som hade bosatt sig runt West Fifth Street i centrala Cincinnati. Bröderna arbetade på ett konfektyr , Coston's Confectionery, och sparade pengar för att öppna sin egen konfektyrverksamhet.
1908, med pengar lånade i god tro, öppnade de sin första glassbar i Norwood, Ohio , kallad Aglamesis Bros. Ice Cream Parlour & Candy Shoppe. 1913 öppnade de en annan salong i närliggande Oakley, Cincinnati . Byggnaden som inrymmer salongen var en av de första byggnaderna på Oakley Square, och byggdes av bröderna Aglamesis. De stängde den ursprungliga Norwood-platsen 1917. Aglamesis Bros påverkades negativt av sockerransonering under andra världskriget , även om deras försäljning ökade dramatiskt efter kriget. Fram till 1950-talet bodde familjen Aglamesis ovanför salen. James Aglamesis, son till grundaren Thomas Aglamesis, tog över driften av verksamheten 1952 när hans far fick en stroke . Thomas dog 1961, föregås av Nicholas död 1950. En andra plats i Montgomery, Ohio öppnades 1970. James dotter Dianne Lytle sköter detaljhandel, marknadsföring och redovisning, medan hennes halvbror Randal Young sköter tillverkning och grossistkonton. I modern tid anses det vara en av de få överlevande "äkta gammaldags" glassbarerna i Cincinnati.
Historiska egenskaper
Läget i Oakley har behållit flera originaldetaljer från sitt öppningsläge 1913. Oakley-läget har det ursprungliga handlagda klinkergolvet såväl som ett plåttak . Andra originaldetaljer inkluderar marmorskivor , en godisdisk och läskfontän . Den har också fortfarande Tiffany- lampor som köptes på 1920-talet. Sittplatserna är på traditionella glassbarsstolar med trådryggar vridna till hjärtformer.
Distinktioner
År 2014 kallade New York Times dem för en av de "dyrbara få riktiga glassbarer som finns kvar" tillsammans med Fentons Creamery , Yarnell's och Toscanini's , och ropade ut deras tjusiga porslin och stolar med tvinnade trådar. Dessutom New York Times refererat till verksamheten tre gånger i deras "What's Doing In" resespalt 1976, 1988 och 1999. 2008 visades Aglamesis Bro's på Modern Marvels på History Channel . Dessutom, från och med 2008, Ohio Department of Agriculture att de var den sista glassbaren i Ohio som gjorde sin glass från grunden. Tidningen Bon Appétit inkluderade Aglamesis Bros på sin lista över de "sista autentiska glassbarerna i USA", och tidningen Chocolatier kallade dem en av de 25 bästa glassarna i USA. Taste of Home inkluderade Aglamesis Bro's på deras lista över "America's Best Soda Fountains from Coast to Coast". Al Gore besökte för en fotografering under sin presidentkampanj 2000. Ett Gibson Greetings- födelsedagskort föreställde en gång en pojke och en flicka som drack läsk hos Aglamesis Bro.
2016 visades Aglamesis Bro's i en utställning på National Hellenic Museum med titeln "Sweet Home Chicago: The History of America's Candy Capital". Medan utställningen var fokuserad på godiskulturen i Chicago, utökade National Hellenic Museum utställningen genom att lägga till åtta paneler om de grekiska invandrarnas roll i utvecklingen av godis- och glassbutiker i USA. Förutom Thomas och Nicholas Aglamesis inkluderade andra grekiska invandrare Leo Stefanos (grundare av Dove chokladmärke) och Leonidas Kestekides (grundare av chokladföretaget Leonidas ).
Produkter
Förutom glass har Aglamesis Bro's också producerat handdoppad choklad sedan 1908. 2003 uppskattades det att de använde 22 000 lb (10 000 kg) choklad per år för att producera godis. Deras mest populära godis som säljs är operakrämen - en grädd-, smör- och sockercentrum överdragen med mörk choklad. 1997 ansågs deras operakrämer vara bäst i Cincinnati av The Cincinnati Enquirer bland tio tävlande. Från och med 1990 uppskattade James Aglamesis att de producerade 400 US gal (1 500 L) glass per vecka under sommaren.
Enligt St. Louis Post-Dispatch matskribent (och före detta Cincinnatian) Daniel Neman, jämför dem med den mycket större lokala kedjan Graeter's , "(en) många Cincinnatians kommer att berätta för dig att den godaste glassen faktiskt finns på Aglamesis Bros ."
Platser
Från och med 2019 hade Aglamesis Bro's två platser. Förutom Oakley Square har de en andra plats i Montgomery Square Shopping Centre.