× Sorbaronia mitschurinii

× Sorbaronia mitschurinii
Ung frukt av sorten 'Viking'
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
(orankad):	Angiospermer
(orankad):	Eudikoter
(orankad):	Rosids
Beställa:	Rosales
Familj:	Rosaceae
Underfamilj:	Amygdaloideae
Stam:	Maleae
Subtribe:	Malinae
Släkte:	× Sorbaronia
Arter:	× S. mitschurinii
Binomialt namn
× Sorbaronia mitschurinii ( Skvortsov & Maitul.) Sennikov

× Sorbaronia mitschurinii , även känd som Sorbaronia mitschurinii , är en domesticerad art som tills nyligen var känd under namnet Aronia mitschurinii . Det har ansetts vara en grupp sorter av Aronia melanocarpa , vanliga bland annat "Viking" och "Nero". Genetiska tester visar att det sannolikt är en hybrid mellan A. melanocarpa och Sorbus aucuparia (bergaska) som uppenbarligen har sitt ursprung i odling.

Hypotesiskt ursprung

Sorbaronia mitschurinii har föreslagits vara produkten av den ryske pomologen Ivan Vladimirovich Michurins experiment i början av 1900-talet med breda hybridiseringar.

Beskrivning

Denna art är mer robust än vilda populationer av Aronia melanocarpa ; bladen är bredare och frukterna större. Den är tetraploid och självfertil .

Används

Sorbaronia mitschurinii har historiskt sett en omfattande odling i det forna Sovjetunionen eftersom dess stora frukter är lämpliga för att göra juice , vin och sylt , och eftersom de är självfertila, kräver de bara en växt för att producera frukt.

Liksom andra Aronia , används frukten som en smaksättning eller färgämne för drycker eller yoghurt. Juice från de mogna bären är sammandragande , söt (med hög sockerhalt), sur (lågt pH ) och innehåller C-vitamin . Förutom juice kan frukten bakas till mjuka bröd. I USA marknadsförs även Aroniabär för sina antioxidantegenskaper .

Media relaterade till Aronia mitschurinii på Wikimedia Commons