Ödmjukhet
Att äta ödmjuk paj , i vanligt bruk, är att möta förnedring och sedan be om ursäkt för ett allvarligt misstag. Humble pie , eller umble pie , är också en term för en mängd olika bakverk baserade på medeltida köttpajer .
Uttrycket härrör från umble pie , en paj fylld med hackat eller malet slaktbiprodukter , särskilt av rådjur men ofta annat kött. Umble utvecklades från numble (efter de mellanfranska nomblen ), som betyder "hjortens inälvor".
Även om "umbles" och det moderna ordet "ödmjuk" är etymologiskt orelaterade, har varje ord förekommit med och utan det initiala "h" efter medeltiden fram till 1800-talet. Eftersom ljudet "h" försvinner i många dialekter, hyperkorrigerades frasen som "humble pie". [ citat behövs ] Medan "umble" nu är borta från språket, finns frasen kvar och bär det fossiliserade uttrycket som ett idiom .