Äggsked

Äggskedar

En äggsked är en specialsked för att äta kokta ägg . I jämförelse med en tesked har den vanligtvis ett kortare handtag och skål, en spetsigare spets och ofta en mer rundad skål. Dessa egenskaper är designade för att underlätta avlägsnandet av ett äggs innehåll från skalet, genom ett hål i ena änden. I praktiken kan fördelarna med en äggsked över en tesked vara omärkliga, speciellt när man äter ett stort ägg. Följaktligen är kokta äggskedar inte vanliga i vare sig modern eller antik bestick eller bestick . Ändå gör den lilla storleken på en kokt äggsked den väl lämpad för små ägg.

Ett par kokta äggskedar i viktorianskt sterlingsilver (fram och bak), bredvid ett kycklingägg (stort) och en typisk tesked. Kokta äggskedar från perioden har en ovanlig, axlad form och är relativt sällsynta.

Eftersom svavlet i ägg kan smutsa ner silver, har högkvalitativa silveräggskedar en guldtvätt över skålen med sked. Äggskedar kan också vara gjorda av horn, porslin och rostfritt stål, samt alla andra material som inte reagerar på svavel.

Externa källor

• Antika silverskedar och matsalar - Information, råd och försäljning.
• Hur silver reagerar på ägg.
• Se definition av äggsked som har en gyllene skål.