tyska vinauktioner
Ett antal tyska vinauktioner hålls varje år, där de främsta tyska vinproducenterna auktionerar ut några av de bästa unga vinerna, såväl som några äldre viner. De flesta auktioner arrangeras av de regionala sammanslutningarna av Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Dessa auktioner skiljer sig från vinauktioner på andrahandsmarknaden som hålls av auktionshus, där samlarviner säljs av privata eller företagsägare, eftersom det är "förstahandsviner" som säljs.
Fokus på auktionerna
Ursprungligen och fram till mitten av 1900-talet, innan egendomstappning var så standard som det är idag, skulle även viner av mer ordinär kvalitet som auktionerades ut på fat dyka upp på dessa auktioner. Idag är auktionerna avsedda för små lotsviner som inte säljs genom vanliga kanaler. Vissa av dessa viner produceras i kvantiteter mindre än 100 liter. I 2007 års auktioner motsvarade det minsta partiet av ett ungt vin bara 6 flaskor (3 hela och 6 halvflaskor) av en Trockenbeerenauslese från 2006 , och den största partiet motsvarade 648 flaskor av en Spätlese 2006 . Auktionerna är till stor del inriktade på halvsöta och söta rieslingviner , men även en del torra rieslingviner, spätburgunderviner och några andra viner auktioneras ut beroende på region.
Det tyska vinklassificeringssystemet lämpar sig för differentiering av viner, särskilt söta viner, efter kvalitetsnivå. Detta har med största sannolikhet bidragit till traditionen att producera små lotsviner till följd av extremt urval, vilket är en tradition som knappast finns någon annanstans i vinvärlden. Vinerna som läggs ut på auktion hör hemma i de flesta Prädikat-nivåer, men får vanligtvis tilläggsbeteckningen Goldkapsel (Gyllene kapsel) för att visa att de är "extra goda", och ett litet klistermärke meddelar att flaskan sålts på en viss auktion. (För att komplicera saken är den oreglerade Goldkapsel-beteckningen inte begränsad till auktionsviner.)
Även om intäkterna från auktionerna är långt ifrån obetydliga för många av säljarna, tjänar auktionerna också ett marknadsföringssyfte för de bästa VDP-medlemmarna, eftersom det är en ganska liten krets av gods som är tillräckligt bra för att sälja vin på dessa auktioner.
Auktionsförfarande
De exakta auktionsförfarandena varierar något mellan de olika regionala auktionerna, men har flera saker gemensamt. De viner som läggs ut på auktion måste godkännas av en provningspanel från auktionssällskapet innan de tas upp till auktionen. Därefter beslutas ett samtalspris efter en provning av kommissionärer (förklaras nedan). Säljaren är i princip fritt att bestämma hur många flaskor han vill sälja, men det finns en minimikvantitet beroende på vinets klassificering och säljaren ska även tillhandahålla tillräckligt med flaskor för auktionsprovningen. Vanligtvis hålls en förauktionsprovning på auktionsdagens morgon, där deltagarna kan smaka på vinerna i valfri ordning. En liten provningsportion av varje vin serveras till alla deltagare under själva auktionen, precis innan vinet auktioneras ut. Denna procedur kallas ibland en "våtauktion" för att skilja den från en "torrvinsauktion" där inga viner serveras. För viner gjorda i mycket små partier innebär det att en betydande del av den producerade kvantiteten måste serveras gratis. Några av de mest sällsynta vinerna erbjuds endast på morgonprovning på vissa auktioner, och de små partierna av några gamla flaskor erbjuds inte för provning.
Deltagande i auktionen är öppet för alla intresserade men entrébiljett måste betalas. Formellt säljer säljarna inte sina viner till de enskilda deltagarna i auktionen, utan till godkända kommissionärer, som fungerar som mellanhänder och lägger de faktiska buden på auktionen. Dessa är cirka 10 per auktion. Kommissionärerna samlar in bud från ett antal potentiella köpare före och under auktionen. I de flesta fall kommer en vinparti att delas upp på flera kommissionärer, med en av dem som huvudköpare. Kommissionärer tar ut cirka fem procent av auktionspriset för sina tjänster.
Lista över auktioner
Det finns fem auktioner som hålls årligen:
- Mars
- Hessische Staatsweingüter , Hessian State Wineries (en regeringsägd VDP-medlem), auktionerar ut viner från deras Rheingau- och Hessische Bergstrasse -verksamheter vid Kloster Eberbach i Rheingau.
- september, fyra dagar i rad
- Torsdag: Bernkasteler Ring i Mosel håller auktion, vanligtvis på Kloster Machern i Bernkastel -Wehlen.
- Fredag: VDP Grosser Ring i Mosel håller auktion, vanligtvis i kongresscentret Europahalle i Trier .
- Lördag: VDP Rheingau håller auktion på Kloster Eberbach.
- Söndag: VDP Nahe-Ahr håller auktion, vanligtvis i Römerhalle ("Roman Hall") i Bad Kreuznach . Från 2007 deltar även några VDP-vingårdar från Rheinhessen och Pfalz, vilket innebär att vin från fyra regioner auktioneras ut.
Högsta priser
De högsta priserna för unga viner som togs ut under höstens auktioner 2007, som helflaskpriser exklusive skatt och provision, var:
- Bernkasteler Ring: Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Beerenauslese*** 2004, 850 euro
- VDP Mosel: Weingut Egon Müller-Scharzhof, Scharzhofberger Eiswein 2004, 1150 euro
- VDP Rheingau: Weingut Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese Goldkapsel 2006, 840 euro
- VDP Nahe: Weingut H. Dönnhoff , Oberhäuser Brücke Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2005, 1450 euro
- VDP Ahr: Weingut Meyer-Näkel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2005, 100 euro
Det dyraste gamla vinet var en enda flaska Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1937 som såldes av Schloss Reinhartshausen för 2650 euro.