West (bryggeri)
 | |
| Industri | Alkoholhaltig dryck , restaurang |
|---|---|
| Grundad | 2006 |
| Huvudkontor | |
| Produkter | Öl |
| Ägare | Petra Wetzel |
| Hemsida | http://www.westbeer.com/ |
West brewery är en restaurang med alkoholhaltiga drycker som ligger i Templeton Building på Glasgow Green , Skottland . Väst producerar lageröl och veteöl i tysk stil, både på fat och flaskor, som säljs främst till den brittiska marknaden. Alla västeröl och veteöl bryggs i strikt enlighet med 1516 Reinheitsgebot , den gamla tyska renhetslagen.
Historia
West Brewery öppnade i mars 2006 och serverade öl tillverkat i sitt mikrobryggeri Glasgow Green till kunder i den angränsande ölhallen, West on the Green. Företaget West Brewing Company gick i administration men köptes tillbaka av Wetzel 2008.
Sedan dess ursprungliga uppfattning som en bryggpub i tysk stil, distribuerar West sina fatöl och öl på flaska över hela Storbritannien. West finns nu i mer än 3 000 butiker i Storbritannien, såväl som i paketerat format på flera stora stormarknader. [ citat behövs ]
2016, efter ett decennium i affärer, öppnade West ett nytt bryggeri på 5 miljoner pund, inrymt i samma lokaler i den ikoniska Templeton Building på Glasgow Green. Det nya bryggeriet förde med sig en tiofaldig ökning av kapaciteten till 25 000 hektoliter per år.
Samma år expanderade West on the Green också med öppnandet av ett intilliggande utrymme för bröllop och evenemang med 250 kapacitet.
Produkter
Alla västerländska öl bryggs i strikt överensstämmelse med Reinheitsgebot från 1516, den gamla tyska renhetslagen som tillåter endast mältat korn, humle, jäst och vatten att användas i bryggningsprocessen. Detta innebär att alla West-produkter är fria från kemikalier, konserveringsmedel och andra tillsatser, och alla är lämpliga för veganer. [ citat behövs ]
Utmärkelser
West har vunnit många priser för sina lageröl och veteöl, samt för restaurangen på Glasgow Green. Utmärkelser inkluderar:
- SIBA Supreme Champion Craft Beer in Keg 2011 (Guld) för Hefeweizen
- SIBA Champion Specialty Beer 2011 (Guld) för Hefeweizen
- SIBA Champion Coloured and Dark Lager 2011 (Silver) för Munich Red
- SIBA Champion Coloured and Dark Lager 2011 (brons) för Dunkel
- Årets AA Pub Skottland 2012-2013
- Årets SLTN Family Outlet 2012
- Scottish Restaurant Awards – Bästa familjevänliga restaurang 2011
externa länkar