Waterman's Beach Lobster

Waterman's Beach Lobster var ett familjeägt hummerpund i South Thomaston, Maine . Anne Cousens (flicknamn Waterman) öppnade det 1986. Hennes dotter, Sandy Manahan, och svärdotter, Lorrie Cousens, stängde stället den 4 september 2016. Hon ville inte sälja det "eftersom vi gör det" Jag vill inte att vårt namn ska gå neråt."

Förutom hummer och ångade musslor var Anne lika känd för de hemgjorda pajer hon skulle baka.

2017 ansökte familjen Manahan, och blev godkänd, om att förvandla platsen till ett mikrobryggeri och provsmakningsrum. Sandys äldsta son Heath driver "Waterman's Beach Brewery" från samma byggnad

Heder och utmärkelser

2001 vann Waterman's ett America's Classics -pris från James Beard Foundation .

Epicurious utnämnde det till en av deras 7 favoriter i Maine Lobster Shack, och pekade ut platsen vid havet (med utsikt över Penobscot Bay) och picknickborden.

Se även

  1. ^ a b Goad, Meredith (12 augusti 2016). "Waterman's Beach Lobster i South Thomaston stänger för gott 4 september" . Portland Press Herald . Hämtad 15 februari 2019 .
  2. ^ a b Harris, Patricia (29 juli 2012). "Waterman's Beach Lobster är allt det är knäckt för att vara" . Boston Globe . Hämtad 15 februari 2019 .
  3. ^ Smith, Dan Otis (26 maj 2017). "Old Waterman's Beach Lobster kan bli mikrobryggeri" . Bysoppa . Hämtad 15 februari 2019 .
  4. ^ Lindberg, Peter John. "Våra 7 favorithus i Maine Lobster Shacks - Waterman Beach Lobster" . Epikurious . Hämtad 15 februari 2019 .


Hämtad från " https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Waterman%27s_Beach_Lobster&oldid=1141840279 "