Warren Bobrow

Warren Bobrow är en mixolog , kock och författare känd som Cocktail Whisperer. Bobrow är en frilansande mixolog specialiserad på Craft Spirits. Han har utvecklat barprogram och implementerat deras cocktail- och isprogram. Warren fungerade som mastermixolog för flera spritmärken, inklusive Busted Barrel-romen som producerats av New Jerseys första licensierade destilleri sedan Prohibition .

tidigt liv och utbildning

Bobrow föddes i Morristown, New Jersey och växte upp i Morris Township . Han gick på Westmont Montessori School och Gill St. Bernard's School innan han tog examen från Morristown-Beard School 1980. Bobrow avslutade sedan sin kandidatexamen i kommunikation och film vid Emerson College i Boston Massachusetts 1985. Han arbetade som diskmaskin/grytvaskare i York Harbor, Maine och som tv-ingenjör på både WNET-13, NYC och WPIX-11, NYC också som videobandredigerare och kameraman. Han flyttade senare till Portland, Maine och arbetade för Maine Public Broadcasting-TV och Radio, den tidigare Portland, Maine PBS -stationen. Warren är för närvarande en cannabisalkemist, som för närvarande arbetar i periferin av kända och okända universum mellan hantverkssprit och cannabisindustrin.

Bobrow studerade senare kulinarisk konst vid Johnson & Wales University och öppnade Olde Charleston Pasta i Charleston, South Carolina . Företaget fungerade som statens första tillverkare av färsk pasta tills orkanen Hugo ödelade dess fabrik. När han återvände till skolan efter en tjugoårig karriär inom private banking, studerade Bobrow matskrivande vid New School University och French Culinary Institute mellan 2009 och 2010.

Författarkarriär

Bobrow har publicerat sex böcker om mixologi och skrivit artiklar för tidningen Saveur , Voda magazine, Forbes Magazine, Whole Foods-Dark Rye, Distiller, Beverage Media, DrinkupNY och många andra tidskrifter. Han har skrivit för SoFAB Magazine på Southern Food and Beverage Museum och har skrivit restaurangrecensioner för New Jersey Monthly . Han har också bidragit till Sage Encyclopedia of Food Issues och Oxford Encyclopedia-utgåvan som heter Savoring Gotham: A Food Lover's Companion to New York City. Warren undervisade i en mästarklass i orörd rom Warren var rumsdomare 2010 Warren var rum XP gästdomare vid Miami Rum Fest 2017 Warren reste till Asheville, NC för att delta i deras unika cocktailvecka. Warren går på Tales of the Cocktail i New Orleans och nominerades till ett Spirited Award. Warren var med i Saveur Magazine "100" 2010. Warren presenterade på Berlin Bar Convent 2019 Warren skriver för närvarande för Skunk Magazine och Cannabis Cactus Magazine. Han presenterade på SXSW 2018 om Cannabis Cocktails - ämnet i sin fjärde bok av sex i skriva ut.

Hans sex böcker är: Apothecary Cocktails, Whisky Cocktails, Bitters and Shrub Sirap Cocktails, Cannabis Cocktails, The Craft Cocktail Compendium, I nytryck: Whiskey Cocktails Apothecary Cocktails (fransk version)

La Fête de la Gastronomie

2012 reste Bobrow till Bourgogne, Frankrike för att delta i La Fête de la Gastronomie, Frankrikes nationella matfestival. Han var den enda matjournalisten från USA som deltog i festivalen.

Böcker

Apothecary Cocktails: Restorative Drinks from Yesterday and Today (2013)
Whiskycocktails: Återupptäckta klassiker och moderna hantverksdrycker (2014)
Bitters and Shrub Sirap Cocktails: Restorative Vintage Cocktails, Mocktails & Elixirs ( 2015)
Cannabiscocktails, mocktails & tonics: The Art of Spirited Drinks & Buzz-Worthy Libations (2016)
The Craft Cocktail Compendium: Samtida tolkningar och inspirerade vändningar på hävdvunna klassiker ( 2017)
Apothecary Cocktails: Fransk version (2015)