Walter Lee Gaines
Walter Lee Gaines (17 mars 1881 – 20 november 1950) var en pionjär inom mejerivetenskap och professor i mjölkproduktion vid University of Illinois . Han studerade faktorer som påverkar hormoninjektioner och deras induktion av mjölkproduktion. 1915 använde han ett hypofysextrakt från getter för att demonstrera effekten, och det upptäcktes senare att hormonet var oxytocin . Han noterade att bedövningsmedel förhindrade detta hormon från att vara effektivt och Gaines var bland de första som föreslog idén om en neuroendokrin reflex som involverade produktionen av ämnet som svar på att di. Han var därmed också en pionjär inom neuroendokrinologin .
Gaines föddes på Kreta, Illinois och gick till University of Illinois, fick en BS (1908) och en MS (1910) innan han fortsatte med arbetet mot doktorsexamen i amningsfysiologi. Hans avhandlingsarbete från 1915 om induktion av mjölkflöde av hormoner genom injektioner och observationen att denna induktion förhindras av anestesi gjorde att han antydde ett samband mellan neural stimulering av det endokrina systemet. Han blev professor i mjölkproduktion 1919 och var involverad i mejeriforskning inklusive studier om effekten av hormon, mjölkkonstitution och utarbetade ett tillvägagångssätt för standardisering av energiinnehållet i mjölk.
externa länkar