Vin- och vininstitut

Vininstitutet och Vineinstitutet är två relaterade organisationer baserade i Aten , Grekland , under ledning av landets jordbruksministerium . De ägnar sig åt att forska om grekiskt vin och att bevara och förbättra landets vinframställning.

Vininstitutet grundades 1937 men var i stort sett inaktivt fram till 1960-talet då det var med och skrev de första utkasten till Greklands vinlagstiftning. Sedan dess har vininstitutet i första hand sysslat med att identifiera och bevara inhemska druvsorter och stammar av jäst, särskilt sällsynta. Vine Institute har fokuserat på att studera effekterna av olika lovande kombinationer av vinstockar och terroir för att tillhandahålla en informationsresurs för grekiska vinmakare.