Turkiet: en amerikansk berättelse

The Turkey: An American Story är en facklitteratur av Andrew F. Smith.

Sammanfattning

Boken avslöjar att kalkoner kan berätta om kulturella frågor och avslöja något om att vara amerikan. Boken handlar om kalkonernas historia och den har kalkonrecept . Fågelns historia har att göra med sådant som kalkonben som hittades 3700 f.Kr. och domesticeringen av kalkoner till Europa av upptäcktsresande i den nya världen . Recepten är från 1500-talet till och med 1800-talet. Boken talar också om ansträngningarna att stoppa den vilda kalkonen från att dö ut .

Reception

• Boken recenserades av Reference & Research Book News.
• Den recenserades av The New England Quarterly .
• En recension från Publishers Weekly säger: "Korta kapitelsektioner håller läsningen flytande, men det iögonfallande antalet fakta och torr prosa kan vara överväldigande. Ändå har Smith producerat en väl undersökt, omfattande, men något spridd redogörelse för fågeln mest människor tar för givet”.