Tommyknocker bryggeri

Tommyknocker Brewery är ett hantverksbryggeri och bryggpub i Idaho Springs, Colorado . De producerar en rad öl och hantverksläsk, inklusive root beer , gjord med distinkta ingredienser som bergskörsbär, bergslönn och valerianarot. Tommyknockers distribuerar sina produkter över USA och Kanada.

Historia

Tommyknocker Brewing grundades 1994 och har sedan dess kontinuerligt producerat en mängd olika läskedrycker inklusive läsk (root beer), vatten på flaska och öl. Idag är deras två mest sålda produkter deras öl och root beer.

Under guldrushen i Colorado 1859 blev Idaho Springs en populär plats för gruvdrift, och Tommyknocker Brewing Company grundades för att möta behoven hos det stora antalet prospektörer. Staden är idag hem för 1 800 människor, och bryggeriet bedriver verksamhet över hela landet.

Tillgänglighet

Tommyknocker-produkter säljs i utvalda butiker i USA och Kanada, samt online från företagets webbplats.

Gamla Tommyknocker

Företagsnamnet kommer från tommyknocker , en mytisk tomteliknande varelse som sägs leva i gruvorna. Några av gruvarbetarna sa att de kunde höra tommyknockers sjunga och arbeta djupt i de mörka gruvschakten och sprickorna innanför väggarna. Två legender om tommyknocker fördes till USA av immigranter från Cornwall, England . En sort var busig, som slängde ut gruvarbetarnas luncher, blåste ut deras ljus och gömde sina hackor och yxor på dem. Den andra sorten var vänlig och sades knacka på väggarna i gruvorna för att visa var de rikaste fyndigheterna av guld fanns.

Prestationer

Tommyknocker root beer har en distinkt smak i jämförelse med andra root beers, som kan tillskrivas de unika ingredienser som användes i dess skapelse, inklusive bergskörsbär, bergslönn, valerianarot, bockhornsklöver, johannesört, melissa, björk, lakritsrot, humleextrakt , maltextrakt och lönnsirap.

Tommyknocker har vunnit många priser i sin öl, och deras root beer har också vunnit olika priser från hela landet i tävlingar och dryckesstudier.

Showdown

Den 18 mars 2001 testade sex forskare, smakade och jämförde sju olika typer av root beer som producerades över hela landet, såsom IBC Root Beer , Barq's och Tommyknocker. Tommyknocker bedömdes ha en medelsmak, dock betygsatte de rotölen 2,67 poäng i första omgången. De andra root beers i uppvisningen fick betyg: Faygo (3,24), Pirate's Keg (2,93), Stewart's (2,90), Dad's (2,74), Big Shooter / Dog-n-Suds / Virgil's (2,67) och Route 66 (2,17) ), och Natural Brew (2.10). Med poängen 2,67 slutade Tommyknocker på fjärde plats av åtta. [1]