Timothy Taylor Brewery
 | |
 | |
| Typ | Privatägt företag |
|---|---|
| Industri | Bryggeri |
| Grundad | 1858 |
| Grundare | Timothy Taylor |
| Huvudkontor | , |
| Produkter | Öl |
| Hemsida | http://www.timothytaylor.co.uk/ |
Timothy Taylor's är ett familjeägt regionalt bryggeri som grundades 1858 av Timothy Taylor. Ursprungligen baserad i Cook Lane, Keighley , West Yorkshire , England . Timothy Taylor's flyttade till större lokaler 1863 vid Knowle Spring i Keighley, där de finns kvar.
Bryggeriet är fortfarande familjeägt och var familjeägt fram till 2014, då verkställande direktören Charles Dent gick i pension och blev ordförande.
Bryggeriet är mest känt för Timothy Taylor's Landlord, den näst mest sålda fatölen i Storbritannien, som står för 80 procent av produktionen.
Öl
Hyresvärd
Timothy Taylors mest kända öl är Landlord , en pale ale, 4,3 % volym när fatkonditionerats och 4,1 % när det säljs filtrerat i flaskan. Den innehåller Styrian Goldings, Goldings och Fuggles humle . Den skapades för gruvarbetare för att tävla mot den lokala rivalen Barnsley Bitter. Hyresvärden blev fyra gånger Champion Beer of Britain vid Great British Beer Festival . Varumärket väckte uppmärksamhet i media 2003 när Madonna sa i en intervju med Jonathan Ross att det var hennes favoritöl. Sedan dess har fatölet blivit mer tillgängligt i hela landet och Hyresvärden exporteras även på flaska.
Hyresvärden är tillgänglig i bryggeriets egna knutna pubar, och är ofta tillgänglig som gästöl på andra pubar, särskilt de i Yorkshire. Bottled Landlord finns i Tesco, Waitrose, Morrisons och flera andra stormarknader, samt från bryggeriets webshop.
Boltmakare
Timothy Taylor's Best Bitter döptes om till Boltmaker 2012 för att bättre särskilja den från deras ale Golden Best . Boltmaker vann guld i kategorin Bitter på Great British Beer Festival 2014 och korades även till deras Champion Beer of Britain 2014.
Boltmaker är en Yorkshire Bitter som är 4% när fatkonditionerad eller 4,2% när den säljs filtrerad i flaskan. Den buteljerades ursprungligen exklusivt för Tesco strax innan han vann Champion Beer of Britain 2014. I slutet av 2015 Boltmaker på flaska tillgänglig i andra stormarknader som Waitrose.
Knowle Spring Blonde
Ett helt nytt tillskott till Timothy Taylors sortiment, en blond öl Knowle Spring Blonde , kommer att finnas tillgänglig från mars 2017. Den 4,2 % lättdruckna men ändå komplexa blonda ölen är bryggeriets första tillskott till deras kärnsortiment sedan 1952. Detta är tillgängligt i ett begränsat antal stormarknader.
Andra
.jpg)
En mängd andra ale, som Golden Best , Dark Mild och Ram Tam (döpt om till Landlord Dark 2019) kan hittas i Timothy Taylors hus. Hyresvärden Dark finns i vissa stormarknader. En ny blond ale Le Champion i fransk stil bryggdes speciellt för att fira 2014 Tour de France Grand Depart i Leeds. Med tillkomsten av cykelevenemanget Tour de Yorkshire 2015 Le Champion igen i april 2015 och bryggs igen i mars 2016.
Timothy Taylor's producerar också en och annan speciell buteljerad öl som heter Havercake Ale .
Tidigare producerade Timothy Taylor's en annan öl på flaska kallad Northerner , med reklamsloganen For Men of the North . Denna slogan har återuppfunnits som "Ursprungligen bryggd för män från norr, nu älskad av alla" och bärs på baksidan av vagnarna.
Bryggeri
Bryggeriet förses med vatten från en artesisk brunn (Knowle Spring). Endast hel humle används för bryggning.
Jäststammen kom ursprungligen från Oldham Brewery .
80 procent av produktionen är för fatkonditionerade produkter. Buteljeringen är kontrakterad till Robinsons Brewery .
Pubar
Timothy Taylor's har för närvarande 19 egna knutna pubar i Bingley , Cononley , Fence nära Colne , Haworth , Grassington , Halifax , Keighley , Leeds , Malsis nära Cross Hills , Oakworth , Oxenhope , Ripon , Skipton , Thornton och Hebden Bridge worth .
Dessa är Albert Hotel i Keighley, Boltmakers Arms i Keighley, Brown Cow i Bingley, Burlington Arms i Keighley, Crossroads Inn i Halifax, Devonshire Hotel i Grassington, Dog & Gun i Malsis, Dog & Gun i Oxenhope, Fleece Inn i Haworth, Grouse Inn i Oldfield, Hare & Hounds i Wadsworth , Lord Rodney i Keighley, New Inn i Cononley, Royal Oak i Keighley, Royal Oak i Ripon, Town Hall Tavern i centrala Leeds, White Horse i Thornton, White Swan in Fence och Woolly Sheep i Skipton. Alla dessa pubar drivs av hyresgäster, förutom Lord Rodney i Keighley och Woolly Sheep i Skipton, som drivs av Timothy Taylor's själv.
2015 köpte Timothy Taylor's The Devonshire Hotel i Grassington och det genomgick en totalrenovering och öppnade igen i december 2015.