The Oxford Companion to Wine

The Oxford Companion to Wine

Fjärde upplagans omslag
Redaktör	Jancis Robinson
Land	Storbritannien
Språk	engelsk
Ämne	Vin
Utgivare	Oxford University Press
Publiceringsdatum	September 2015 (fjärde upplagan)
Mediatyp	Skriv ut ( inbunden )
Sidor	860
ISBN	978-0-19-870538-3
OCLC	921140648
Dewey decimal	641.2/2 22
LC klass	TP548 .O76 2015

The Oxford Companion to Wine ( OCW ) är en bok i serien Oxford Companions utgiven av Oxford University Press . Boken ger en alfabetiskt ordnad referens till vin , sammanställd och redigerad av Jancis Robinson , med bidrag från flera vinskribenter inklusive Hugh Johnson , Michael Broadbent och James Halliday , och experter som vinodlaren Richard Smart och oenologen Pascal Ribéreau-Gayon.

Kontraktet för den första upplagan undertecknades 1988, och efter fem års skrivande publicerades det 1994. Den andra upplagan publicerades 1999 och den tredje 2006. Den fjärde upplagan, publicerad 2015, innehåller nästan 4 000 bidrag (300 av dem helt nya) över ca 850 sidor med bidrag från 187 personer.

Bidrag för individer begränsas av de strikta kriterierna "en lång meritlista" och "global betydelse"; därför har den franske världsomspännande oenologen Michel Rolland och till och med den förre sovjetledaren Mikhail Gorbatjov bidrag, medan kalifornisk oenolog Helen Turley utelämnas. Dessutom finns det inget inträde för Jancis Robinson själv.

Eric Asimov på The New York Times har noterat att med vinvärldens ökande evolution, "håller detta uppslagsverk jämna steg med ny information om frågor som klimatförändringar, biodynamisk vinodling och globalisering, och framväxande vinregioner som Kanada och Östeuropa".

Efter att ha mottagit flera utmärkelser, inklusive André Simon Memorial Award och Glenfiddich Award, har den beskrivits som "den mest användbara vinboken som någonsin publicerats" och "den enda väsentliga boken för alla vinälskare".

externa länkar

• OUP The Oxford Companion to Wine information
• Oxford Companion to Wine Online (prenumeration krävs)