Tatsuuma Kiyo
Tatsuuma Kiyo , född den 16 juli 1809, var dotter till en Nishinomiya -bryggarfamilj, som på 1800-talet byggde upp det största sakeimperiet i Japan . I många generationer hade Tatsuuma-huset producerat sake och fat i Nishinomiya. I början av artonhundratalet hade Tatsuuma blivit ett relativt stort bryggeri under Tatsuuma Kichizaemon IX, Kiyos far.
Kiyo föddes 1809 och var det enda barnet till Tatsuuma Kichizaemon IX. Som barn lärde sig och observerade Kiyo familjeföretaget, vilket gjorde henne mycket kunnig om sakeindustrin. 1830 gifte sig Kiyo med sonen till ett annat bryggeri, och 1842 övertog han chefskapet för hennes familj som Kichizaemon X. Som ett gift par hade de många barn. Uppteckningar visar bara sex, men vissa källor uppger att hon hade så många som tolv. Kiyos man dog 1855, och hennes äldste son tog över som ledarskap för familjen.
Under de följande femtio åren blomstrade Tatsuuma-bryggeriet, som heter Hakushika, stort. Kiyo övertog aldrig familjens ledarskap, men hon var makten bakom dem. Kvinnor fick inte komma in i bryggeriet, men Kiyo lärde sig att övervaka arbetarna noggrant. Under hennes ledning växte Hakushika till att bli det största sakeimperiet i Japan. År 1894 hade bryggeriet en produktion på 22 000 koku årligen, tre gånger större än den närmaste konkurrenten. Under hennes övervakning genomgick bryggeriet många innovationer som bidrog till dess framgång.
Kiyo utökade företaget genom att köpa sina egna fartyg för att transportera sake och så småningom startade sitt eget rederi. Kiyo startade också sjö- och brandförsäkringsbolag och etablerade en utbytes- och finansieringsanläggning.
Kiyo var kunnig inte bara i affärer, utan också i de äktenskapsarrangemang hon gjorde för sina barn. Genom sin strategi att grunda filialfamiljer, skicka ut söner som ska adopteras och gifta döttrar till andra bryggerier skapade hon sitt eget familjeimperium inom sakeindustrin.
Kiyo dog 1900, efter att hon utökat familjeföretagen Tatsuuma som den största bryggaren och avsändaren av sake i en tid då sake var Japans största industri.