Superior Taste Award

Superior Taste Award är ett årligt icke-konkurrensutsatt pris som är öppet för alla konsumentprodukter med mat eller dryck, med förbehåll för betalning av en inträdesavgift på 750-1650 euro.

Det har organiserats sedan 2005 av International Taste Institute, som specialiserat sig på sensorisk utvärdering och certifiering av konsumentmat- och dryckesprodukter.

Superior Taste Award-certifieringen erkänner produkter av hög smakkvalitet.

Produkterna blindtestas av en panel av professionella kockar och sommelierer som får produkterna av 100, på vart och ett av de 5 kriterierna för International Hedonic Sensory Analysis: första intryck, syn, lukt , smak , konsistens (mat) eller slutlig känsla (drycker) .

Produkter testas enligt en monadisk metodik, på sina egna meriter, och konkurrerar inte med andra produkter. Produkter som når ett globalt betyg över 70 % tilldelas Superior Taste Award.

Behörighet

All mat och dryck för konsumenter från ett brett spektrum av kategorier är berättigade att delta i testningen. Produkterna skickas in av företag av alla storlekar, från små tillverkare till stora internationella företag.

Utmärkelser

Produkter som får över 70 % tilldelas följande Superior Taste Awards:

3 stjärnor: Exceptionella produkter, poäng över 90 %

2 stjärnor: Anmärkningsvärda produkter, poäng mellan 80% och 90%

1 stjärna: Anmärkningsvärda produkter, poäng mellan 70 % och 80 %

International Taste Institute uppmärksammar producenter som uppvisar konsekvent anmärkningsvärd produktkvalitet under flera år med följande prestigeutmärkelser:

The Absolute Taste Award: det delas ut till produkter som har tilldelats 3 stjärnor 20 gånger under en period på 25 år.

Diamond Taste Award: det delas ut till produkter som har tilldelats 3 stjärnor 7 gånger under en period på 10 år.

Crystal Taste Award: det delas ut till produkter som har tilldelats 3 stjärnor 3 år i rad

Prisutdelningsceremoni

Superior Taste Award Ceremony hålls årligen i Bryssel .