Stephanie av Milly, Lady of Gibelet
Stéphanie av Milly (fl. 1197), var en adelskvinna under korstågen.
Hon var den andra dottern till Henry av Milly eller av Nablus, och gifte sig först med William Dorel, Lord of Botron , och hade en dotter med honom, Cécile. Efter hans död gifte hon sig med Hugh III Embriaco , herre av Byblos (Gibelet) omkring 1179. Hugh dog 1196.
1197 följde hon med en armé för att belägra Byblos, som hade fångats av muslimerna, och mutade en vakt för att öppna upp staden för dem. Hon verkar ha dött strax efter detta.
Med Hugo hade Stephanie av Milly två söner ( Guido I Embriaco och Hugo) och två döttrar (Plaisance, hustru till Bohemond IV av Antiochia och Pavie, fru till Garnier l'Aleman och mor till John Aleman ).