Stefans formel

För formeln som beskriver isbildning, se Stefans ekvation .

Inom termodynamik säger Stefans formel att den specifika ytenergin vid ett givet gränssnitt bestäms av respektive entalpiskillnad ${\displaystyle \scriptstyle \Delta H^{*$ } } .

$\sigma =\gamma _{0}\left({\frac {\Delta H^{*}}{N_{\ text{A}}^{1/3}V_{\text{m}}^{2/3}}}\höger),$

där σ är den specifika ytenergin , N _A är Avogadro-konstanten , $\gamma _{0}$ är en sterisk dimensionslös koefficient och V _m är den molära volymen .