Sol Forman
Sol Forman | |
|---|---|
| Född |
1 juli 1903
Manhattan, New York City , USA
|
| dog | 22 november 2001 (98 år)
Brooklyn, New York City , USA
|
| Yrken |
|
| Känd för | Ägare av Peter Luger Steak House |
| Make | Marsha Forman |
| Barn | 3 |
| Släktingar | Howard J. Rubenstein (svärson) |
Sol Forman (1 juli 1903 – 22 november 2001) var en amerikansk krögare som ägde Peter Luger Steak House .
Biografi
Forman föddes på Lower East Side på Manhattan runt den 1 juli 1903. Han hoppade av gymnasiet för att försörja sin familj och bildade ett partnerskap med sin bror och syster för att starta ett metallföretag som heter Forman Family, som låg tvärs över gatan från Peter Luger Steak House . Forman blev en frekvent kund hos steakhouset och köpte restaurangen på auktion som enda budgivare efter att den tvingades stänga 1950 på grund av vikande försäljning.
Forman hjälpte till att återuppliva det sjuka steakhouset och förvandlade det till ett av New York Citys mest välkända steakhouses. Han fortsätter att driva restaurangen efter att han lade ner sin metallvaruverksamhet på 1980-talet. Han öppnade en filial till steakhouse på Long Island 1961.
Privatliv
Forman bodde i Flatbush, Brooklyn fram till sin död. Han dog den 22 november 2001 vid 98 år gammal. Han överförde ägandet till sina döttrar, Marilyn Spiera och Amy Rubenstein, som driver verksamheten tillsammans med Spieras dotter Jody Storch. Alla hans barn tog examen från Barnard College .
Hans dotter, Elissa "Ellie" Cullman, är gift med Edgar M. Cullman, Jr., son till Edgar M. Cullman , som ägde General Cigar Company . Hans andra dotter, Amy Rubenstein, var gift med PR-experten Howard J. Rubenstein fram till sin död 2020.
- ^ a b c d Martin, Douglas (2001-11-27). "Sol Forman, 98, ägare av Famed Steakhouse" . New York Times . ISSN 0362-4331 . Hämtad 2022-05-13 .
- ^ a b "Köttdoktorn" . New Yorkern . 2003-06-23 . Hämtad 2022-05-13 .
- ^ Neuman, William (2001-11-27). "PETER LUGER ÄGARE SOL FORMAN DÖR" . New York Post . Hämtad 2022-05-13 .
- ^ "Skapa en karriär och ett företag" . Barnard Magazine . Hämtad 2022-05-13 .
- ^ "Elissa Forman är gift med Edgar M. Cullman Jr" . New York Times . 1968-11-03. ISSN 0362-4331 . Hämtad 2022-05-13 .
- ^ "Familjen Rubenstein" . Observatör . 2006-12-18 . Hämtad 2022-05-13 .