Soğan kebabı
| Kurs | Kebab |
|---|---|
| Härstamning | Kalkon |
| Region eller stat | Gaziantep |
| Huvudingredienser | Rullade malda lammbollar, bakade i lök. |
Soğan kebabı (Lökkebab) är en turkisk kebabrätt gjord med mald lammkofte bakad inuti skivad lök, paprika och granatäppelsås.
Rätten kommer från Gaziantep- regionen i södra Turkiet, nära den syriska gränsen. Det anses vara ett vinterrecept, där lök är bra för att skydda mot sjukdomar.