Smörfläta
Butter Braid är ett registrerat varumärke som tillhör Country Maid, Inc., tillverkare av den danska konditorivaran. Den flagiga bakelsen i dansk stil är gjord av 100 % äkta smör, flätad för hand och fylld med frukt och andra gräddfyllningar. Ett glasyrpaket eller marinarapaket medföljer det frysta bakverket.
Bakverk av märket Butter Braid har sålts av insamlingshandlare i insamlingsbranschen sedan 1991. De säljs för närvarande inte i detaljhandeln.
Butter Braid bakverk tillverkas i en automatiserad, SQF-certifierad anläggning.
Historia
Dessa flätade bakverk såldes först på en bondemarknad i West Bend, Iowa av Ken och Marlene Banwart. Vintern 1990, veckan före jul , fick familjen Banwart 60 samtal från människor som ville köpa sina flätade bakverk. När efterfrågan på produkten ökade började familjen Banwart frysa in sina bakverk och lät dem jäsa över natten istället för att baka dem färska varje dag.
I maj 1991 skapade Ken och Marlene varumärket Butter Braid för sina flätade bakverk och bildade företaget Country Maid, Inc. Butter Braid-bakelser producerades sedan och marknadsfördes i större skala. Det var också vid den här tiden som man började införliva olika fyllningar i bakverket.
Butter Braid flätade bakverk tillverkas fortfarande av Country Maid, Inc. i West Bend, Iowa.
Insamling
2002 togs beslutet att ta bort Butter Braid-bakelseprodukter från butiker. Företaget bestämde sig för att göra Butter Braid-bakelserna till ett varumärke som endast samlar in pengar för att främja sitt uppdrag att "hjälpa andra hjälpa sig själva." Insamlingar av smörflätade bakverk har hög vinst per artikel, kort handläggningstid och onlinebeställning.
Sedan 1991 har Butter Braid konditorivaror hjälpt till att samla in över 267 miljoner dollar till ideella organisationer över hela USA. Insamlingsmärket arbetar med mer än 15 000 insamlingar per år.
Butter Braid-insamlingar började säljas online via My Fundraising Place 2019. Mer än 4 000 insamlingar gick genom plattformen under dess första verksamhetsår.
Butter Braid varumärkesprodukter representeras av över 75 oberoende återförsäljare över hela USA. Varje återförsäljare servar ett exklusivt område och har en unik produkt- och smaklinje.
Konditorivaror
De frysta bakverken är gjorda av jäst, strösocker, bakverksmjöl, ägg, vatten och 100 % äkta smör. Även om Butter Braid-bakelser ursprungligen tillverkades enbart av konditorivaror, har många olika fyllningar införlivats i produkten under åren.
Bakverken förvaras frysta tills de är redo att gräddas. Frysningsprocessen bevarar jästen. När den ställs ut för att tina, höjer degen sig rejält. Detta gör att den flätade profilen expanderar deglagren för att separera och bli flagnande när den gräddas.
Smaker
Från och med 2020 inkluderar smakerna av bakverk som produceras:
- Äpple med vit glasyr
- Bavarian Creme med chokladglasyr
- Blåbär & färskost med vit glasyr
- Körsbär med vit glasyr
- Kanel med vit glasyr
- Gräddost med vit glasyr
- Four Cheese & Herb med marinarasås
- Hallon med vit glasyr
- Jordgubbs- & gräddost med vit glasyr
De producerar också för närvarande 2 smaker av konditorivaror:
- Karamellrullar med kolaglasyr
- Kanelbullar med färskostglasyr
Pensionerade smaker inkluderar:
- Dubbelchoklad med vit glasyr
Varumärkesinformation
Butter Braid-märket genomgick en uppfräschning under 2019, med uppdateringar av dess förpackning.
Logotypen är hur kunder identifierar en Butter Braid-produkt. Enligt deras hemsida, "Om du inte ser den röda, blå och gula logotypen, är det inte en Butter Braid-bakelse."
Varumärkets slagord är "Dela det goda". Detta refererar till varumärkets beslut att göra sina produkter tillgängliga genom insamlingar för att hjälpa andra samla in pengar för olika ändamål.
Tv
Smörflätade bakverk och deras moderbolag visades i Discovery Channels program " How It's Made" . Segmentet av flätade bakverk sändes på Science Channel den 21 november 2014 kl. 20.00 CST. Country Maid valdes ut som inspelningsdestination efter att ha tagit kontakt med programmets producenter. "How It's Made" var ute efter att fylla deras produktionsschema för början av 2014 med Iowa-företag som producerade några av de "mest intressanta sakerna." Avsnittet om Butter Braid-bakelser avslöjade produktionsprocessen för att tillverka bakverk.
De flätade bakverken visades också upp på "Manufacturing Marvels" på The Fox Business Network. Country Maid visades upp tisdagen den 22 september 2015. Showen dokumenterade produktionsprocessen för Butter Braid-bakelsen och återförsäljarmöjligheten som företaget erbjuder.
- ^ a b c d Miller, Jennifer. "Iowa-företag med på Discovery Channel" . Des Moines Register . Hämtad 2020-11-16 .
- ^ "Våra förmågor" . www.countrymaid.net . Hämtad 2020-11-16 .
- ^ a b "Vår berättelse" . www.countrymaid.net . Hämtad 2020-11-23 .
- ^ a b "Country Maid vänder sig till Rockwell Automation för att automatisera produktionen" . automation.com . Hämtad 2020-11-23 .
- ^ "Våra insamlingsprodukter" . www.countrymaid.net . Hämtad 2020-12-01 .
- ^ "Mitt insamlingsställe | Programvara för onlineinsamling" . Min insamlingsplats . Hämtad 2020-12-01 .
- ^ "Hitta en återförsäljare - MyFundraisingPlace.com" . myfundraisingplace.com . Hämtad 2020-12-01 .
-
^ a b c
Hur det är gjort (21 oktober 2016). "Hur det är gjort - 1189 flätade bakverk" . Youtube . Hämtad 7 december 2020 .
{{ citera webben }}: CS1 underhåll: url-status ( länk ) - ^ "Insamlingsprodukter" . Butter Braid® Fundraising-produkter . Hämtad 2020-12-07 .
- ^ "Hem | Smörfläta bakelser | Smörfläta® Fundraising" . Butter Braid® Fundraising-produkter . Hämtad 2020-12-16 .
- ^ Tillverkar Marvels (25 september 2015). "Manufacturing Marvels - Country Maid" . Youtube . Arkiverad från originalet 2016-11-21 . Hämtad 16 december 2020 .
externa länkar