Serveringsvagn

Serveringsvagnar med dim sum och frukostbakelser

En serveringsvagn är en sorts mindre matvagn . Det används vanligtvis av restauranger för att leverera eller visa mat.

Serveringsvagnar används också i hushåll, flygplan och tåg.

Typer

Dessertvagn (känd som en söt vagn i Storbritannien) – Denna används främst på restauranger där den rullas från bord till bord så att kunderna kan välja en efterrätt.
Dim sum- vagn – Används på kinesiska restauranger, den här typen av vagn innehåller ett ångbord för att hålla bambuångarna varma. Den kan rullas av servrar från bord till bord eller vara stationär.
Cocktail eller vinvagn
Flygbolagsservicevagn – Denna standardiserade vagn innehåller många hyllor för passagerarmåltider. Den övre ytan kan användas för drycker.

Matvagn – ett mobilt kök som sätts upp på gatan för att underlätta försäljning och marknadsföring av gatumat till människor
Lata Susan
Lista över restaurangterminologi
Bricka
Tv-bricka bord

Frid, T.; Frid, E.; Frid, PA (2005). Tage Frid undervisar i träbearbetning . Tage Frid undervisar i träbearbetning. Taunton Press. sid. 109. ISBN 978-1-56158-834-3 . Hämtad 12 december 2017 .
Press, ECS; Group, NAM (2014). Black & Decker Den kompletta guiden till utomhussnickeri, uppdaterad 2:a upplagan: Kompletta planer för vackra bakgårdsbyggnadsprojekt . Black & Decker komplett guide. Cool Springs Press. sid. 86. ISBN 978-1-62788-370-2 . Hämtad 12 december 2017 .
Stone, H.; Sidel, JL; Taylor, S. (2012). Sensory Evaluation Practices: Food and Science Technology Series . Matvetenskap och teknik. Elsevier Vetenskap. sid. 260. ISBN 978-0-323-13976-2 . Hämtad 12 december 2017 .