Sbitenshchik

Muscovy Sbitenshchik avbildad i en Lubok

Sbitenshchik (ryska: сбитенщик) var en sbitenförsäljare och spreds i Gamla Rysslands regioner Novgorod, Kiev, Moskva och andra Rysslands städer och regioner. Försäljaren användes för att tillaga och servera den traditionella honungsbaserade drycken sbiten i Ryssland som har funnits sedan 1100-talet. Försäljaren användes normalt på vintern då drycken tillagades på vintern. Sbitenshchik användes i Rysslands furstendömen ofta på gatorna för att laga drycken och sälja den till det frysande folket. Säljaren är dokumenterad i de ryska Lubok -trycken. Sbitenshchik blev 1783 huvudtemat för den populära komiska operan The Sbiten Vendor av Yakov Knyazhnin med musik av den tjeckiske kompositören Antoine Bullant .