Sanaz Minaie

Sanaz Minaie
Sanaz Minaie
Född	Arak, Iran
Utbildning	EMBA
Make	Gholam-Ali Soleimani
Barn	Sanaz Sharifi, Sania Sharifi
	Kulinarisk karriär
Matlagningsstil	Persiska/Mellanöstern
	TV-program) Sanaz Minaie Show;
Hemsida	Officiell hemsida

Sanaz Minaie Persiska : ساناز مینایی , Utförande av det första matlagningsprogrammet i Islamiska republiken Iran Broadcasting med titeln "Sobhgahi Program" som välkomnades av hela publiken; och sedan resulterade i en upprepning av det på eftermiddagen i programmet "Tasvir e Zendegi" och producerade 7 DVD-skivor om Irans historia och civilisation när det gäller mat. Utföra och sända matlagningsprogram i "Aftab Channel" och för internationella program Produktion, framförande och spridning av pedagogiska DVD-skivor bekräftade av Kulturministeriet och islamisk vägledning; all intjänad inkomst tilldelades "Mahak, Society to support children som lider av cancer" (2009) Expert i TV-program som namngav "Dastpokht Khodemani 2016. Minaie höll ett föredrag på TEDxTeheran om historien om persisk kusin.

Privatliv

Sanaz Minaie föddes i staden Arak och bor nu i staden Teheran . Hennes ex-namn var Akram men hon ändrade det till Sanaz på grund av hennes aktiviteter. Hon har två döttrar som heter Sanaz och Sania.

Karriär

Matlagningsinstitutet

Det första matlagningsinstitutet i Iran grundades av Sanaz Minaie. Sedan 1978 börjar hon sitt arbete med att undervisa i konst som grönsaks- och fruktdekoration, konditorivaror, tårtdekoration och familjeförvaltning. År 1991, utvecklade 14 standarder när det gäller matlagning, bakverk och gästfrihet under titeln Golden Chef, etablerade det första kulinariska institutet med tillstånd från Irans tekniska och yrkesutbildningsorganisation. Hon kunde få tillstånd för att inrätta ett ideellt universitet i termer av kunskap och matlagning från ministeriet för vetenskap, forskning och teknik.

Utgivning av böcker och uppslagsverk

Får tillstånd att publicera från ministeriet för kultur och islamisk vägledning, 1998 Sanaz Minaie tillsammans med sina två döttrar, Sanaz och Sania, samarbetade med varandra och producerade en rik och fullcirkulerad tidning inom matlagningsområdet 2007. De har också publicerat uppslagsverk att hittills är två av dem redo att användas. Den första handlar om matlagningstekniker och den andra är iransk traditionell matlagning.

TV-program

Utförande av det första matlagningsprogrammet i Islamiska republiken Iran Broadcasting med titeln "Sobhgahi Program" som välkomnades av hela publiken; och sedan resulterade i en upprepning av det på eftermiddagen i programmet "Tasvir e Zendegi" och producerade 7 DVD-skivor om Irans historia och civilisation när det gäller mat. Utföra och sända matlagningsprogram i "Aftab Channel" och för internationella program Produktion, framförande och spridning av pedagogiska DVD-skivor bekräftade av Kulturministeriet och islamisk vägledning; all intjänad inkomst tilldelades "Mahak, Society to support children som lider av cancer" (2009) Expert på TV-program som namnger "Dastpokht Khodemani 2016 .

Exklusiv tidning för matlagning och konditorivaror

SanazSania Magazine som den första experttidningen inom matlagning och bakverk har publicerats 2007. Sanaz Sharifi, den äldre dottern, är nu chefredaktör för Magazine.

Uppfinningsregister

Under 2012 lyckades Minaie registrera uppfinning av teknik för beredning, kontroll och standardisering av Golden Chef. Denna standard förmedlades, för första gången på nationell och global nivå inom livsmedelsteknikområdet, för att utveckla iransk mat, beredningsteknik och ingredienskontroll och gästfrihetssätt, i syfte att utveckla turistindustrin i landet, skapa nödvändiga attraktioner för införande av iransk ursprungskultur, främja kunskap och vetenskaplig utbildning av moderna matlagningsmetoder, öka individuell kunskapsnivå inom området säkerhet och hygien och miljöfrågor för att tillaga ingredienser och slutligen införande av gästfrihetsetikett och andra relaterade områden.

Andra aktiviteter

Expert på fyrtioandra världsolympiad för professionella färdigheter inom matlagning och bakverk (Tyskland, 2013)
Leda och utbilda värdarna i sextonde Movement of Alliance Summit (Teheran, 2012)
Ansvarig för förberedelser och välkomnande i sextonde rörelsen för alliansfria toppmöte (Teheran, 2012)
Domare och verkställande expert för trettonde nationella olympiaden för yrkeskunskaper inom matlagning och bakverk (Iran, 2012)
En av de fyra internationella domarna (Amerika, Sydkorea, Frankrike och Iran) i världsmatfestivalen (Sydkorea, 2010)
samarbete för att producera och sända den första pedagogiska konditorivaran i Islamiska republiken Iran Broadcasting i 5 år (1993)
produktion, framförande och spridning av 7 videoband och mer än 10 pedagogiska CD-skivor inom matlagnings- och konditorikonst, bekräftat av Ministry of Ershad
konstant och dynamiskt samarbete med Teherans kommunkontor för kvinnofrågor för att presentera planer för att skapa jobb med fokus på iranska kvinnor
utföra matlagningsplaner i Aftab Channel för sändningar i USA TV och 7 europeiska länder 1995
sekreterare för den första kongressen för hälsosam kost
Utbildning av matlagning i Javanan Magazine
Utbildning av matlagning i Etelaat Haftegi veckotidning
Utbildning i matlagning i Danestaniha Magazine
Samarbete för att hålla internationell Zeytoon-kongress
Ordförande i styrelsen för handelskommissionen för Entrepreneurial Women's Club
Rådgivning, övervakning, ledning, utbildning och främjande av nivån på kockar och flygvärdinnor inom området för gästfrihet och formaliteter i CIP-sektionen på Imam Khomeini International Airport

Högsta betyg

Välj dom i Invention Festival i provinserna Teheran och Alborz (2014)
Få Golden Statue Management och nationellt behörig direktörskylt från biträdande minister för industri, gruvor och handel efter tid, fru Shoeila Jelodarzadeh
Få Top Media Statue från Premio Sicilia i Italien (2011)
Få framstående i "Grönsaker och fruktdekoration"-turneringen i Tokyo, Japan, 1986
Att få första ranking i Cooking Festival i Frankrike 1988
Att få en gyllene staty av en vald global församling som den första och enda iranska damen (Teheran, 1391)
Att få titeln utmärkt grundare och chef för privata institut från Iran Technical and Vocational Training Organization, 2011 - 2012

Publikationer

Sanaz Sania; Cooking Encyclopedia (2014), nu i 3 volymer
SanazSania Cooking (2007) i 2 volymer
Alla typer av Polo med enkel matlagning (2007)
Fisk och skaldjur (2006)
Fantasy Breads (2006)
Matlagning med Gouda-ost (2006)
Alla typer av toast smörgåsar (2006)
Sanaz Sania Meat Foods (2005)
Alla typer av glass (2005)
Alla typer av internationella efterrätter (2005)
Alla typer av traditionella efterrätter, sylt och marmelad (2005)
Grönsaks- och fruktdekoration (2005) i 3 volymer
Grönsaks- och matdekoration (2005)
Alla typer av makaroner (pasta, lasagne och spaghetti) (2004)
All sorts fisk (2004)
Alla typer av kyckling och fjäderfä (2004)
All sorts ris och polo (2004)
Alla sorters pizzor (2004)
Alla slags grytor (2004)
Alla sorters såser (2004)
Alla typer av kebab (2004)
Alla typer av kakor (2004)
Sanaz Sania matlagningsbok (2003)
Traditionella kakor och alla sorters choklad (2002)
Moderna kakor och alla slags kex (2002)

Annan fråga

Att ha tillstånd av inrättandet av ett vetenskapligt och ideellt universitet.
Har en professionell och exklusiv fotografiateljé
Erbjuder catering med den senaste traditionella och moderna fingermaten och erbjuder direkta matlagningstjänster
Erbjuder Learning Management System (LMS)
Att få första rankingen i kurser av bröd, matlagning och konfektyr från länder som Frankrike, Japan och Arabiska Förenade Emiraten 1990-1991
Ingå avtal med organisationen för teknisk och yrkesutbildning för att utbilda och främja instruktörer från alla institut i landet
Var observatör av Food Olympia i Iran och domare och expert på World Olympia i Tyskland, 2013
Att vara en av de fyra världsdomarna (Amerika, Sydkorea, Iran och Frankrike) i World Cooking Festival i Sydkorea, 2010
Att få den globala församlingen vald som den första och enda damen i att främja iransk matkultur
Observation av utrikesministeriets gästfrihet 2010
Att vara observatör och chef för Alliansfria toppmöte 2012
Utvecklar 17 standarder för organisationen för teknisk och yrkesutbildning under 2012
Få guldstatus för Global Assembly Vald till första och enda iranska damen, Teheran, 2012
Få positionen som "grundare och privilegiechef för privata institut" från organisationen för teknisk och yrkesutbildning 2012
Utför mer än 100 exklusiva utställningar och kongresser för mat
Att vara exekutiv domare och expert för 13:e tekniska och yrkesmässiga nationella Olympia inom matlagning och konfektyr, Iran, 2012
Introducerar gästfrihet, kultur och civilisation av iranska till andra länder och samarbetar med ambassadörer från 27 länder som kulturambassadör för Iran
Samarbetsavtal med utbildningsorganisationen för utbildning av studenter inom specialjobb
Deltar i mer än 54 interiöra och exteriöra utställningar relaterade till matlagning
Håller mer än 15 matlagningstävlingar för att sprida iranskt kök bland damer och dela ut priser som guld-, silver- och bronsmedaljer
Att vara medlem i Elite Managers Club
Att bli utvald i den iranska expertförsamlingen
Entreprenör Elite Lady
Referensdamen för iransk matlagning
Konsultverksamhet, utbildning och uppstart av hotell
Gratis utbildning till kulturcentra för att främja matlagnings- och konfektyrnivå
Konstant och dynamiskt samarbete med kvinnoaffärsavdelningen i Teherans kommun genom att erbjuda jobbskapande planer till iranska damer
Konstant och dynamiskt samarbete med media och tidningar inom familje- och livsstilsområdet
Designa telefonsystem med titeln Emdad Honar för att svara på frågan inom matlagningsområdet under 12 timmar om dagen

Kurser och certifikat

Att få doktorsexamen certifikat i kursen Business Management från Liberty University of United States 2015
Få MBA med hög rang i arbetet
Få mer än 30 certifikat inom mat och dryck från organisationen för teknisk och yrkesutbildning
Att få certifikat som konfektyrmästare från teknisk och yrkesutbildningsorganisation 1989
Att få certifikat som matlagningsmästare från organisationen för teknisk och yrkesutbildning 1989
Får Cordon Bleu från London
Få certifikat inom området "professionell tårtdekoration" från England /Rosalind Miller Wedding Cakes/London/2012
Få certifikat inom området "professionella Cake flowers" från England –/ Cakes 4 Fun schools of sugar crafts / London/ 2012
Få certifikat inom området "Art of Chocolate Making" från Arabian United Emirate International Centre for Culinary Arts/ Dubai/ 2012
Få certifikat inom området internationell mat, inklusive: marockanskt, kinesiskt, franskt, indiskt, japanskt, medelhavsinspirerat, grekiskt, mexikanskt, *libanesisk och italiensk matlagning från Arabian United Emirate, International Centre for Culinary Arts Dubai / City & Guilds / 2012
Få certifikat inom området "Brödtillverkning" från USA, Bates Technical College Tacoma, Washington/1995
Få certifikat inom mat- och dryckeshantering från tekniska och yrkesmässiga tågorganisationen, 2011
Få certifikat från den internationella konferensen om förändringsledning, kommunikationsfärdigheter och inspirerande ledarskap / Teheran / 2008
Får Italiens Sicilian Award för utsökta böcker 2011

Välgörenhetsaktiviteter

Produktion, framförande och publicering av pedagogiska DVD-skivor offentliga arbeten med italienska ambassaden bekräftat av ministeriet för kultur och islamisk vägledning, vars intäkter gick till "Mahak"-institutet (2009) Konstant och dynamiskt samarbete med kvinnoaffärsavdelningen i Teherans kommun genom att erbjuda jobbskapande planer med basen för hushållsdamer Aktiv närvaro i Kahrizak Charity Foundation Samarbete med Fateme Zahra Charity Foundation Hjälp till att hålla Ra'ad Charity till förmån för barn med cancer Miljöaktivist inom kampen mot engångsdiskar av plast Medlem i Khalij Fars välgörenhet till förmån för barn med cancer

externa länkar

Officiell webbplats (på persiska)