SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern
SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern är ett kompetenscentrum för tillämpad hospitality management-utbildning med nationellt och internationellt erkännande. SHL grundades 1909 och är en ledande professionellt inriktad hotellledningsinstitution i Luzern , Schweiz .
SHL är en av de ursprungliga schweiziska hotellförvaltningsskolorna och erbjuder en av de två Bachelor of Science in Hospitality Management-graderna i Schweiz ackrediterade av den schweiziska federala regeringen och i enlighet med Bolognadeklarationen.
Historia
Grundorganisationen för SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern, Union Helvetia – idag Hotel & Gastro Union – grundades 1886 med ett starkt fokus på den professionella utvecklingen av hotellanställda. I och med hotellbyggandets boom i Schweiz, som särskilt riktade sig till turister (mellan 1890 och 1914), ökade också efterfrågan på begåvade och utbildade hotellanställda. För att möta denna efterfrågan öppnade Union Helvetia SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern 1909.
Utbildning
SHL erbjuder två huvudprogram:
- Bachelor of Science in Hospitality Management (undervisas på engelska eller tyska), som erbjuds i samarbete med Lucerne University of Applied Sciences and Arts Lucerne University of Applied Sciences and Arts Hochschule Luzern , kombinerar och förenar hotellledning och företagsadministration.
- Dipl. Hôtelière-Restauratrice / Hotelier-Restaurateur HF, bestående av fem praktikinriktade terminer, tre fem månaders branschpraktik och en sexmånaders anställning i chefsposition.