Robert Percival Cook

Robert Percival Cook FRSE (1906-1989) var en australiskfödd biokemist. Han gav råd till den brittiska regeringen i näringsfrågor under andra världskriget och ansågs vara en expert inom näringsområdet. Han spelade en nyckelroll i utvecklingen av biovetenskap vid University of Dundee , och hans kollega och kollega biokemist Geoffrey Dutton noterade att Cook tjänade "universitetet mycket bra faktiskt."

Liv

Han föddes i Melbourne , Australien den 14 april 1906, det fjärde av fem barn till Francis Percival Cook (1867-1933), en brevskrivare och skrivare, och hans fru, Alice May Margaret Robertson (1870-1950). Han utbildades vid Trinity Grammar School, Kew och Scotch College, Melbourne innan han studerade kemi vid University of Melbourne 1922 till 1925. I april 1926 reste han till Storbritannien för att arbeta på Department of Pharmacology vid University of Melbourne London. I oktober 1926 gick han till Caius College vid Cambridge University för att arbeta under professor Frederick Gowland Hopkins i deras Biochemistry Laboratory. I slutet av 1920-talet gick han till Pasteur-institutet i Paris där han träffade sin blivande fru. Han återvände till Cambridge 1930 och doktorerade samma år.

Under andra världskriget ägnade han sig åt näringsforskning åt regeringen och tillträdde 1940 tjänsten som lektor i biokemi vid Institutionen för fysiologi vid University College, Dundee från 1940. Vid denna tidpunkt College, som senare blev ett universitet i dess egen rätt var en del av University of St Andrews . Han tilldelades doktorsexamen (DSc) 1942. Han blev en internationell auktoritet på kolesterolområdet och genomförde ett stort antal experiment på sig själv, inklusive mätning av effekten äggkonsumtion hade på hans blod. På Cooks förslag döptes institutionen om till Institutionen för fysiologi och biokemi.

I mars 1966 blev han chef för den nyligen oberoende institutionen för biokemi vid Queen's College, Dundee, eftersom University College hade blivit känt som 1954. Colleget blev University of Dundee 1967. I januari 1972 tilldelades han en personlig professur i biokemi vid universitetet och 1973, efter sin pensionering på grund av ohälsa, utnämndes han till emeritusprofessor. Cooks ansträngningar för att bygga upp biokemi i Dundee gjorde det möjligt för universitetet att bli en ledande institution för undervisning och forskning inom life science. Det var tack vare Cook som universitetet först utnämnde en professor i biokemi 1970, även om han själv vägrade att komma i fråga för tjänsten, eftersom han ansåg att en yngre kandidat utanför universitetet borde utses.

Han valdes till Fellow i Royal Society of Edinburgh 1946.

Han dog den 26 augusti 1989. Han efterlevde sin fru Matilda som dog 1998.

Hans papper innehas av University of Dundee's Archive Services.