Randall Grahm

Randall Grahm
Randall Grahm vid en vinprovning i New Orleans, 2008
Född	( 1953-04-04 ) 4 april 1953 Los Angeles , CA
Nationalitet	amerikansk
Ockupation	Vinmakare
Känd för	Bonny Doon vingård

Randall Grahm är en kalifornisk vinmakare och grundaren av Bonny Doon Vineyard . Han är kanske mest känd för sitt banbrytande arbete med Rhone-sorter i Kalifornien och för att popularisera användningen av skruvkork på premiumviner. Han var en tidig förespråkare för transparent ingrediensmärkning på vin på flaska och har varit en framstående förespråkare för terroirviner och biodynamisk praxis.

Biografi

Randall föddes i Los Angeles 1953 och gick på UC Santa Cruz där han var "en permanent Liberal Arts major." Så småningom började han arbeta på Wine Merchant i Beverly Hills med att sopa golv. Där fick han möjlighet att smaka fantastiska franska viner och upplevelsen gjorde honom till "en fullständig och outhärdlig vinfanatiker. Han återvände till University of California i Davis för att avsluta en examen i växtvetenskap 1979, där han utvecklade en "en- sinnade besatthet av Pinot Noir "

Med sin familjs hjälp köpte Grahm fastighet i Bonny Doon , i Santa Cruz-bergen, där han var inställd på att producera "The Great American Pinot Noir". Även om han till en början hade problem med Pinot, uppmuntrades han av experimentella partier av Rhône-sorter , och han har varit en outtröttlig förkämpe för Rhône-druvor sedan den första årgången av Le Cigare Volant 1986. 1989 dök Randall upp på omslaget till Wine Spectator , klädd i blå polyester, som "The Rhône Ranger ", en moniker som har följt honom sedan dess.

1991 lades Randall till i Who's Who of Cooking in America av Cook's Magazine, och samma år utsåg Ted Bowell från Lowell Observatory i norra Arizona asteroiden " 4934 Rhôneranger " till hans ära. Han utsågs till årets vin- och spritproffs av James Beard Foundation 1994.

Randall föreläser ofta för vinsällskap och tekniska grupper, och bidrar ibland med "quixotiskt uppriktiga" artiklar till vintidskrifter. Hans nyhetsbrev och artiklar samlades in och publicerades som den prisbelönta boken " Been Doon So Long: A Randall Grahm Vinthology " 2009. 2010 valde The Culinary Institute of America in honom i Vintners Hall of Fame. Han bor för närvarande i Santa Cruz med sin partner Chinshu och deras dotter Amélie.

Randalls nuvarande kommersiella vinverksamhet är en vingård som heter The Language of Yes, med vingårdar baserade i Santa Maria.

externa länkar

• Bonny Doon Vineyard, Hem
• Been Doon So Long, Randalls blogg