Prentice Co-operative Creamery Company

Prentice Co-operative Creamery Company
USA:s nationella register över historiska platser
Plats	700 Main St. Prentice, Wisconsin
Byggd	1906
NRHP referensnummer .	85002329
Lades till NRHP	12 september 1985

Prentice Co-operative Creamery Company i Prentice, Wisconsin var central för samhällets övergång från timmer till jordbruk. Det lades till i National Register of Historic Places 1985.

Historia

Prentice grundades på timmerindustrin när det lokala sågverket öppnade 1882. Men sågverket lades ner på 1890-talet när det bästa virket tog slut. Utan den stora industrin undrade folk hur lite samhällen som fanns kvar i nedskärningen skulle överleva.

United States Leather Company hade drivit ett garveri i Prentice med början i slutet av 1800-talet och använde hemlockbark från de omgivande skogarna i sin garvningsprocess. Det var den enda industrin i stan efter att sågverket stängde. När garveriet brann i februari 1906 byggde US Leather om det, med kärnan av den nuvarande gräddebyggnaden som gömhus. Men så brann garveriet igen efter bara ett par veckors drift. Gömhuset i tegel överlevde branden.

Under tiden hade fler och fler bönder bosatt de omgivande avhuggna markerna som lämnats av avverkning. Runt 1903 började det privata Prentice Creamery köpa mjölk och sälja smör. 1915 bildades ett bondekooperativ som heter Prentice Co-operative Creamery Company, och det omvandlade det gamla gömstället till ett mejeri. Den producerade 500 pund smör under sin första dag i drift; i juli 1917 producerade den över 9000 pund på sex dagar. Den lokala tidningen forsade: Alla uppmanas att öka för böndernas grädderi eftersom det är en liten industri som kommer att hjälpa till att göra underverk för att hjälpa till att utveckla bondesamhället, vars välstånd får staden att förbättras.

Co-op stängdes 1931 under den stora depressionen, men öppnades igen av RJ Peterson som Price County Dairy. 1933 övertogs detta av Prisläns andelsmejeriförening, som lade om produktionen till ost. Under de första nio månaderna producerade den 100 632 pund smör och 153 832 pund ost.

Grädderiet stängde på 1940-talet och byggnaden användes av Heikkinen Machine Company, Prentice Wood Products, La Font Corporation och Prentek Corporation.