Premiär Moisson
Première Moisson är en kedja av hantverksbagerier huvudsakligen verksamma i Quebec , Kanada med en butik vid University of Ottawa . Den fokuserar på franskt bröd och bakverk av hög kvalitet . Företaget följer en modell där olika degar tillagas i en central anläggning och sedan distribueras till lokala bagerier, där de färdigbehandlas och bakas på begäran. Företaget grundades 1992 i Vaudreuil-Dorion , där det fortfarande har olika storskaliga produktionsanläggningar och har sedan dess förblivit ett familjeföretag.
Montreals storstadsområde utgör dess största affärsområde, med totalt 13 bagerier, varav 10 är delägande .
- ^ a b Le Devoir , "Une simple affaire de farine" , 24 april 2004 (på franska)
externa länkar