Poktan-ju
Poktanju ( koreanska : 폭탄주 ) bokstavligen översatt som "bombsprit" eller " bombskott ", är en cocktail som görs genom att blanda soju eller whisky och öl. En poktanju består av ett snapsglas soju eller whisky som tappas ner i en pint öl ; det dricks snabbt. Det anses vara en rituell dricksaktivitet bland kontorsanställda, vänner och kollegor. Andra möjliga namn för poktanju är pannmakare, bombskott, bombdryck, somaek eller maekju.
Det koreanska samhället och dryckeskulturen
I Korea är handlingen att dricka likvärdig med att umgås över middag. Många koreaner ser drickande som det snabbaste sättet att stärka banden mellan familjemedlemmar, vänner och kollegor. "Enligt en undersökning 2013...gjord i samarbete med Korea Alcohol and Liquor Industry Association, ser en stor majoritet av koreanerna (71,8 procent) att dricka är en nödvändig del av det sociala livet i Korea, särskilt viktigt för män (65,8 procent) )". I en studie för att identifiera beteenden och kulturen att dricka alkohol hos koreanska folk fann man att de flesta beteenden var inom området fritid. "Drickandet två eller fler gånger i månaden och hetsdrinken var huvudsakligen koncentrerad till fem tillfällen: gå ut med vänner (44,2 %), gå ut med kollega (34,2 %), dricka hemma eller hemma med vänner (32,9 %) , dricka ensam hemma (29,3 %) och dricka till måltider hemma (27,5 %). Sociala sammankomster inklusive alkohol innebär vanligtvis att deltagarna blir mycket berusade. Rituellt drickande, som poktanju , har varit en integrerad del av dryckeskulturen i Korea. Eftersom många koreaner känner att det är nödvändigt att vara berusad för att vara öppet ärliga mot de individer de umgås med, poktanju det billiga, idealiska alternativet till dyra drycker som whisky, vilket gör det möjligt för individer att bli berusade på ett billigt sätt.
Ursprunget till poktanju
Ursprunget till poktanju börjar först med ursprunget till soju, den primära ingrediensen i koreanska bombskott. "Soju destilleras från ris, korn och koji (en odlad säd), och billigare märken är gjorda av sötpotatis." "Soju har sitt ursprung i Goryeo från 1300-talet, när mongoliska inkräktare ledda av Djingis Khan introducerade den levantinska destilleringstekniken från Arabien till den koreanska halvön." Med tiden lärde sig koreaner att destillera soju från ris och andra spannmål och så småningom har vi det populära destillerade risvinet som finns idag.
Det finns tre teorier om hur poktanju ursprungligen blev ett kulturellt fenomen i Korea, även om överensstämmelsen mellan teorierna är att den uppstod någon gång mellan 1960- och 1980-talet. Den första teorin är att poktanju uppstod när berusningsdrickande blev en trend i Korea bland tjänstemän. "Mitt i den snabba ekonomiska tillväxten tvingades tjänstemän att arbeta hårt och fann inget annat sätt att lindra sin ökande stress än att dricka mycket"; poktanju blev det billiga sättet för arbetare att bombardera sina sinnen och hetsa på alkohol. Den andra teorin om ursprunget till poktanju är att det började i den koreanska militären. "Man tror att militären introducerade poktanju i det koreanska samhället först. Portalwebbplatser säger också att soldater som studerade i USA på 1960- och 70-talen först introducerade den till Korea." Den tredje teorin är att "den nuvarande stilen av poktanju - öl med en shot whisky - gjorde sin koreanska debut i början av 1980-talet, vid ett möte mellan åklagare, poliser och journalister i Chuncheon, Gangwon-provinsen."
Poktanju : En övergångsrit
Poktanju konsumeras i den traditionella koreanska "bottom-up-stilen" som ofta kallas "one shot". Konsumenten sänker cocktailen snabbt "skakar sedan det tomma glaset med skottet fortfarande inuti för att göra ett ringande ljud, följt av applåder från andra dryckespartners, och det skickas till nästa person." Poktanju , eller "bombdrycken" kom till på grund av sociala möten som resulterade i stort drickande. "Som namnet antyder är dess huvudmål att bombardera den som dricker med en stor dos alkohol tills han eller hon nästan svimmar." "En utlänning som reser i Korea och umgås med lokalbefolkningen kommer sannolikt att bombarderas med sådana cocktails, som länge har varit ett kännetecken för den koreanska dryckeskulturen." I mars, när universitet välkomnar nya studenter, genomförs välkomstceremonier. "Välkomstceremonierna involverar vanligtvis berusningsevenemang, som vanligtvis tar formen av hela natten sessioner i en bar som sänker panntillverkarens "bomber"." I militären Poktanju makt. "Profilerna för dem som blev en högt uppsatt position eller chef för en maktorganisation eller sådana kandidater brukade inkludera hur mycket de kan dricka det." "En person som kan dricka dussintals glas alkohol ansågs vara en vidsynt stor man."