Peta Mathias

Mathias 2017

Peta Christine Mathias MNZM är en nyzeeländsk matskribent och programledare för tv-program och äger ett tv-produktionsbolag som producerar mat- och reseprogram. Hon är också känd för att leda gastronomiska turer i södra Frankrike, Marocko, Spanien och Indien.

Biografi

Mathias föddes i Auckland . Hon utbildade sig till en början till sjuksköterska och arbetade på Auckland Hospital i fem år. Hon flyttade sedan till Kanada, där hon bodde i sex år i Montreal och Vancouver och arbetade som toxikoterapeut på läkemedels- och alkoholbehandlingscentra. Mathias flyttade sedan till London och till Paris och började jobba på restauranger, först som diskare och senare som kock; så småningom köpte hon en restaurang där, Rose Blues, och drev den i fyra år.

1990 återvände Mathias till Nya Zeeland och började arbeta med matskrivande och sändning. 2006 startade hon ett företag som organiserade och ledde kulinariska turer, och 2008 startade hon ett produktionsbolag, Red Head Media, för att göra mat- och rese-tv-program baserat på hennes resor.

Publikationer

Don't Get Saucy With Me Bernaise (1996), Random House New Zealand
Fete Accomplie: En nyzeeländares kulinariska romans
Sirocco: In Search of Moorish Flavors (2002), Random House New Zealand
Can We Help it if We're Fabulous (2008), Penguin Books ISBN 9780143008040
Una questione di gusto (A Matter of Taste) med Fulvio Bonavia (2009), De Agostini ISBN 9788841857922
Burnt Barley: Hur man äter, dricker och sjunger dig runt i Irland
Just in Time to be Too Late (2009), Penguin Books ISBN 9780143202462
Fabulous: Thoughts on Being a Woman (2009), Random House New Zealand
Kulinariska äventyr i Marrakech (2010), Penguin Books ISBN 9780143204596
French Toast: Eating and Laughing your way around France (2010), Penguin Books ISBN 9780143206156
Beat Till Stiff: A Woman's Recipe for Living (2011), Penguin Books ISBN 9780143566700
Noodle Pillows: A Journey Through Vietnamese Food and Culture (2011), Exisle Publishing
Lägg aldrig alla dina ägg i en bastard (2016), Penguin Books ISBN 9781775533870
Hot Pink Spice Saga: an Indian Culinary Travelogue with Recipes with Julie Le Clerc (2014), Penguin Books ISBN 9781775535157

Utmärkelser och erkännande

1997 vann Mathias bästa segment i ett matprogram vid World Food Media Awards för sitt segment i TVNZ: s serie Taste NZ . 2003 vann hon Supreme Award vid New Zealand Guild of Food Writers Culinary Quill Awards. Under 2012 års Queen's Birthday and Diamond Jubilee Honours utsågs Mathias till medlem av New Zealand Order of Merit för tjänster som författare och TV-presentatör.

Hennes bok Burnt Barley vann kategorin Best Literary Food Writing (på engelska) på World Cookbook Fair. Boken släpptes med en tillhörande fyra-spårs CD med samma namn (släppt på Vintage-etiketten), där Mathias sjunger irländska countrylåtar.

2014 nominerades Hot Pink Spice Saga , som Mathias skrev tillsammans med Julie Le Clerc, i kategorin Bäst i världen för indisk matlagning vid Gourmand World Cookbook Awards.