Penny Melville-Brown
Penny Melville-Brown är en brittisk Royal Navy- veteran , blind bagare och vinnare av Holman-priset . Hon tjänstgjorde i 22 år i Women's Royal Naval Service (WRNS) och Royal Navy, och nådde graden av befälhavare . Hon var den första kvinnan som innehade tjänsten som sjöadvokat. Hon skrevs ut medicinskt från Royal Navy 1999 efter att hennes syn försämrats och hon skapade Disability Dynamics för att hjälpa andra personer med funktionsnedsättning att starta ett företag. Hon utsågs till OBE i 2009 års födelsedagsutmärkelse "För tjänster till funktionshindrade och missgynnade människor." 2017 var hon en av de tre vinnarna av 2017 års Holman Prize for Blind Ambition, ett internationellt pris för blinda människor med ambition, uppkallat efter 1800-talets blinde marinveteran James Holman . 2018 tilldelades hon en hedersdoktor av Middlesex University . Hon har ett onlinebakningsprojekt som heter Baking Blind där hon visar folk hur hon lagar mat och uppmuntrar andra att testa sina gränser även om de har funktionsnedsättningar.
I slutet av 2017 skadades hon allvarligt i en bilolycka i Frankrike och i koma i fem veckor.
I mars 2022 publicerade hon sin andra kokbok: A cook's tour: Baking Blind goes global .
Utvalda publikationer
- Melville-Brown, Penny (2022). En kockturné: Baking Blind goes global . Penny Melville-Brown. ISBN 978-1739799007 .