Peach blossom te

Peach blossom te
Typ	Örtte
Andra namn	Dohwa-cha
Ursprung	Kina
Snabb beskrivning	Te gjort på persikoblommor
Temperatur	60–80 °C (140–176 °F)
Tid	3-4 minuter

koreanskt namn
Hangul	도화차
Hanja	桃花茶
Reviderad romanisering	dohwa-cha
McCune–Reischauer	tohwa-ch'a
IPA	[to.ɦwa.tɕʰa]

Dohwa-cha ( 도화차 ; 桃花茶 ) eller persikoblomma te är ett traditionellt koreanskt te gjort av de torkade persikoblommorna . Man tror att dohwa-cha hjälper till att behandla förstoppning och tandsten .

Förberedelse

Dohwa-cha kan beredas med 15–20 gram (0,53–0,71 oz) torkade persikoblommor kokta i 500 milliliter (18 imp fl oz; 17 US fl oz) vatten. Blommorna skördas under våren, torkas i skugga och förvaras i en papperspåse. tas bort innan de torkas. Dohwa-cha kommer vanligtvis färdiggjord. Det rekommenderas att blända knopparna i 5 till 10 minuter efter tillsats till vatten. Tiderna kan variera beroende på styrka.