Paula Lambert
Paula Wynne Stephens Lambert (född 5 juli 1943 i Santa Maria, Kalifornien ) är en amerikansk ostmakare , författare och lärare. Lambert växte upp i Fort Worth, Texas och tillbringade en tid som universitetsstudent i Perugia , Italien och studerade konsthistoria. Efter college återvände hon till Italien för att bo en tid och njöt av den färska mozzarella som fanns där. 1982 grundade hon Mozzarella Company i Dallas, Texas . Hon är författare till två böcker om ost och undervisar i matlagningskurser.
Utmärkelser
Lambert listades i Who's Who in Food and Wine i Texas 1988 och fick Roundtable for Women in Foodservices Pacesetter Award 1992. 1998 listades hon i James Beard Foundations Who's Who in Food and Beverage in America . 2005 mottog hon Career Achievement Award från Mary Baldwin College i Staunton, Virginia . 2022 Les Dames d'Escoffier Lambert med Grande Dame Lifetime Achievement Award för extraordinära livstidsinsatser inom mat-, dryckes- och gästfrihetsindustrin.
Bibliografi
- The Cheese Lover's Cookbook and Guide: Över 150 recept med instruktioner om hur du köper, lagrar och serverar alla dina favoritostar . Simon & Schuster . 2000. ISBN 0-684-86318-9 .
- Ost, härlig ost: Fler än 75 frestande recept för ostälskare överallt . Simon & Schuster. 2007. ISBN 0-7432-7895-X .
externa länkar
| Allmän | |
|---|---|
| Nationalbibliotek | |
- 1943 födslar
- Amerikanska affärsmän från 1900-talet
- Amerikansk affärsbiografi, födelsestubbar från 1940-talet
- amerikanska kockar
- amerikanska matskribenter
- Affärsmän från Texas
- Mat biografi stubbar
- Levande människor
- Mary Baldwin University alumner
- Människor från Santa Maria, Kalifornien
- Författare från Texas