Otterbryggeri
 | |
| Industri | Alkoholhaltig dryck |
|---|---|
| Grundad | 1990 |
| Huvudkontor |
Luppitt , Devon , England |
| Produkter | Öl , Lager |
Produktionsproduktion |
~20 000 brittiska fat |
| Ägare | Familjen McCaig |
Antal anställda |
35 |
| Hemsida | http://www.otterbrewery.com |
Otter Brewery är ett bryggeri i Luppitt , nära Honiton , Devon , och uppkallat efter den närliggande floden Otter . Bryggeriet grundades 1990 av David och Mary Ann McCaig och drivs fortfarande av familjen, som även driver en pub som ägs av företaget, Holt i Honiton. Företaget satsar hårt på hållbarhet, med innovationer som en källare byggd mestadels under jord för att spara behov av kylning och användning av vassbäddar för att återvinna avloppsvatten.
Utmärkelser
Otter Brewery har vunnit ett antal utmärkelser, inklusive The Good Pub Guide "Brewery of the Year" 2013 samt utsågs till "Most Sustainable Brewery" vid 2011 Society of Independent Brewers awards.
Produkter
Otter producerar fem vanliga öl och två lager, samt specialiteter och säsongsbetonade öl.
Vanliga öl
- Otter Bitter (ABV 3,6%) - Grön etikett / märke
- Otter Ale (ABV 4,5%) - Röd etikett / märke
- Otter Amber (ABV 4,3%) - Orange märke (endast fat)
- Otter Bright (ABV 4,0%) - Creme etikett / märke
- Otter Head (ABV 5,8%) - blå etikett / märke
Lageröl
- Tarka (ABV 4,8%)
- Fyra (ABV 4,0 %)
Specialöl och säsongsbetonad öl
Otter producerar en standard vinteröl som går under ett antal namn, inklusive Otter Witch (Halloween), Otter Claus (Christmas), MacOtter (Burns Night) och Otter Cupid (Alla hjärtans dag). Bryggeriet säger att "Vi är övertygade om att en särskilt bra öl är bättre än en hink full av säsongsprodukter". Den producerar också en sessionsöl som heter Beautiful Daze som säljs på Beautiful Days musikfestival på närliggande Escot , där den driver ölstånden, och en specialitet Flaming Ale som säljs vid Tar Barrels- evenemanget i Ottery St Mary.