Osam-bulgogi
Härstamning | Korea |
---|---|
Huvudingredienser | Bläckfisk , fläsk mage |
koreanskt namn | |
Hangul | 오삼불고기 |
---|---|
Reviderad romanisering | osam-bulgogi |
McCune–Reischauer | osam-pulgogi |
IPA | [o.sam.bul.ɡo.ɡi] |
Osam-bulgogi är en koreansk maträtt gjord av bläckfisk ( o jingeo på koreanska) och fläskmage ( sam gyeopsal på koreanska), marinerad i en blandning av kryddor. Blandningen tillagas på en stekpanna med ett sortiment av grönsaker och svamp.