Osam-bulgogi

Osam-bulgogi
Korean cuisine-Osam bulgogi-01.jpg
Härstamning Korea
Huvudingredienser Bläckfisk , fläsk mage
koreanskt namn
Hangul
오삼불고기
Reviderad romanisering osam-bulgogi
McCune–Reischauer osam-pulgogi
IPA [o.sam.bul.ɡo.ɡi]

Osam-bulgogi är en koreansk maträtt gjord av bläckfisk ( o jingeo på koreanska) och fläskmage ( sam gyeopsal på koreanska), marinerad i en blandning av kryddor. Blandningen tillagas på en stekpanna med ett sortiment av grönsaker och svamp.