Orjuwan
| Adress | Ramallah |
|---|---|
| Typ |
|
Orjuwan är en exklusiv restaurang och nattklubb i Ramallah .
Orjuwan ligger i det "fashionabla" Ramallah-kvarteret Al-Masyoun . Restaurangen öppnades 2009 av två bröder och en syster från den välkända familjen Sakakini, Sari, Salim; deras syster, Katia. Här erbjuds italiensk-palestinska fusionsrätter.
Delägaren Sari Sakakini sa till New York Times , "Vi ville göra femstjärnig gourmetmat av palestinsk mat." Restaurangens italienskutbildade kockar, Iad Abu Khlaf och Samer Jadoun, är särskilt stolta över sina fusionsrisotto. Deras risotto al maklouba, är gjord på blomkål, aubergine och kryddor.