Olivier de Serres

För skolan, se École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d'art .

Olivier de Serres
Född	1539 ( 1539 ) Villeneuve-de-Berg , Ardèche
dog	1619 (79–80 år)
Nationalitet	franska
Yrke(n)	författare, markvetare
Känd för	accepterad lärobok i franskt jordbruk på 1600-talet
Anmärkningsvärt arbete	Théâtre d'Agriculture (bok)
Släktingar	Jean de Serres (bror)

[ɔlivje də sɛʁ] Olivier de Serres ( franskt uttal: <a i=3>[ ; 1539–1619) var en fransk författare och markforskare vars Théâtre d'Agriculture (1600) var den accepterade läroboken i franskt jordbruk på 1600-talet.

Biografi

Se även: Serres

Serres föddes 1539 i Villeneuve-de-Berg , Ardèche . Hans bror, Jean de Serres , var en välkänd fransk humanist och översatte Platons fullständiga verk .

Hans bok var känd för att rekommendera vinodlare att plantera 5 till 6 sorter i sina vingårdar för att balansera risken för att en skörd misslyckas, en tidig förespråkare för växtföljd .

Den rekommenderade också métayage ( sharecropping ) så att kontanthyresgäster skulle ta alla risker och därmed kräva lägre hyra, eftersom inhyrd arbetskraft är dyr att hantera. Delägare sköter sig själva och riskerna delas med hyresvärden. Enligt honom ska bara stora markägare ta risken att anställa arbetare och själva driva godset.

Se även

Le theater d'agriculture , 1608

• Sockerbeta
• Sarasson

externa länkar

• Le Théâtre d'Agriculture , tredje upplagan, 1605 i Gallica