Ochsenblut
Ochsenblut (oxblod) är en champagne- och vinröd cocktail från Königsberg . Det mixades på den inte längre existerande puben Blutgericht.
Namnet "Ochsenblut" kom från både den djupt röda färgen på drycken, som påminner om färgen oxblood , och namnet på puben Blutgericht ("bloddomstolen" - puben som ligger under den regionala domstolen i Königsbergs slott ) där det var serveras.
Litteratur
- Robert Albinus: Königsberg-Lexikon. Stadt och Umgebung. Specialutgåva. Flechsig, Würzburg 2002, ISBN 3-88189-441-1 .
- Jürgen Manthey: Königsberg. Geschichte einer Weltbürgerrepublik. Hanser, Wien et al. 2005, ISBN 3-446-20619-1 .
- Gunnar Strunz: Königsberg entdecken. Unterwegs zwischen Memel und Haff. Trescher, Berlin 2006, ISBN 3-89794-071-X ( Trescher-Reihe Reisen) .
Se även
Kategorier: