Normalizovaný moštomer
Normalizovaný moštoměr (°NM) är en skala som används i Tjeckien och Slovakien för att mäta sötma i vinmust . 1 °NM anger 1 kg socker i 100 liter must. Tjeckiskt vin och slovakiskt vin klassificeras efter mustens sötma och andra förhållanden som regionen där druvorna odlas. Skalan används för bestämning av kvalitetsvin med speciella egenskaper . Vid tidpunkten för skörd mäts druvmustens sötma och certifieras av det statliga kontroll- och testinstitutet. I Tjeckien är detta institut det tjeckiska statliga jordbruks- och livsmedelsinspektionen (SZPI).
Konverteringar till andra vågar:
- ^ Tjeckisk teknisk standard ČSN och slovakisk teknisk standard STN 257621 - 1 mars 1987 Sklené areometre s konštantnou hmotnosťou. Moštoměry.
- ^ Wines of Slovakia: Styles , tillgänglig 7 april 2010.
Kategorier: