Nick Solares
Nick Solares (född 1968) är en brittisk matskribent för Eater som började vara värd för The Meat Show 2015. Han är en självutnämnd "professionell köttätare".
Biografi
Solares karriär inom matskrivande började 2006 när han publicerade en matblogg som heter Beef Aficionado. Från 2007 till 2014 arbetade han som fotograf för Serious Eats . Han recenserade hamburgare för "A Hamburger Today"-bloggen samt pizza för "Slice"-bloggen.
2015 började Solares vara värd för The Meat Show for Eater-video. Showen granskade kötträtter från hela världen, inklusive restauranger som Le Relais de Venise L'Entrecôte .
Solares stängdes tillfälligt av från Eater 2016 efter att det upptäcktes att han tidigare var ansluten till Youth Defence League, ett högerextremt skinhead Oi! band på 1980-talet. Han gav en offentlig ursäkt i maj samma år.
2018 stod Solares värd för ett evenemang med kocken Anthony Goncalves på The Ritz-Carlton New York, Westchester, som bestod av en fyrarättersmeny. Solares startade också en ny show som heter Köttliv .